LuisaAlexandraForYou

Tenho a honra de apresentar um novo projecto:

LuisaAlexandraForYou

É um blog de reciclagem de vários bens, nomeadamente vestuário.
O que para mim já não tem grande valor pode ser adquirido por alguns de vós e terá certamente um uso bem diferente!
Nos dias que vivemos nada se pode desperdiçar, e custa-me imenso ter coisas guardadas que já não usamos e que sei que para outras pessoas poderão ser muito úteis.

É como uma venda de garagem, de produtos em segunda mão, em muito bom estado.
Para qualquer esclarecimento sabem que estou sempre à disposição!

Boas compras!!!

Rissóis de Bacalhau

A minha amiga Cinha mostrou-nos uns Rissóis de Bacalhau com óptimo aspecto, e eu fiquei com vontade de experimentar este recheio.

Ingredientes:
| 4 chávenas de Água (usei a água de cozedura do bacalhau)
| 4 colheres (de sopa) de Margarina (1 colher (de sopa) por cada chávena de água)
| 4 chávenas de Farinha

Preparação:
No copo da bimby deitar 4 chávenas de água e a margarina.
Programar 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Deitar a farinha toda de uma vez e programar 3 min., vel. 6, temp. 100º.
Retirar, colocar num recipiente e amassar mais um pouco com as mãos.
Formar uma bola e tapar com um pano enquanto se faz o recheio.


RECHEIO DE BACALHAU:

Ingredientes:
| 3 Postas de Bacalhau Cozidas, limpas de espinhas e peles

| 75 gr. de Água
| 25 gr. de Leite
| 50 grs. de Farinha
| 10 gr. de Margarina
| Pimenta e Noz-Moscada
| Salsa

Preparação:
Comecei por cozer o bacalhau dentro do cesto da Bimby, 15 min., vel. 4, temp. 100º.
Retirei, reservei a água da cozedura, que usei para a massa e também para o béchamel.
Desfia-se o bacalhau, limpando-o de peles e espinhas.

No copo da Bimby coloca-se 75 gr. de água, 25 grs. de leite, 50 gr. de farinha e 10 gr. de margarina.
Programa-se 5 min., vel. 3, temp. 90º.
Obtém-se um béchamel grosso, no qual se mistura o bacalhau desfiado e a salsa picada.
Rectificar os temperos, apenas coloquei noz-moscada e pmenta.
Misturar 30 seg., vel. colher inversa.



Retirar do copo e começar a preparação dos rissóis.
Estender pequenas porções de massa com o rolo e rechear a gosto.
Cortar com um corta-massas ou uma chávena, como foi o caso destes.
Acho que ficam mais perfeitos quando cortados com uma chávena!!!



Passam-se por ovo batido e pão ralado e fritam-se em óleo quente.



O interior:

Biscoitos de Manteiga de Amendoim

A receita chegou do No Soup For You • Gasparzinha, menina de ideias fantásticas e que sempre me surpreende, pela positiva!

Apenas achei necessidade de adicionar um pouco de farinha, para que os biscoitos moldassem melhor.
Fiz metade da receita.

Ingredientes:
| 345 gr. de Manteiga de Amendoim
| 125 gr. de Açúcar
| 25 gr. de Farinha de Trigo
| 1 Ovo
| 1 colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio
| 1/2 colher (de chá) de Essência de Baunilha

| Açúcar para a cobertura

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e misturar na vel. 5.
Programar 1 min., vel. espiga.



Formar bolas do tamanho de nozes e passá-las pelo açúcar, apenas coloquei um pouco na parte de cima de cada biscoitos e achatei que um garfo.



Dispôr num tabuleiro forrado com película de silicone, deixando espaço entre os biscoitos.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º aproximadamente 10 minutos.

Feijão Frade com Atum e Ovo

Esta receita é das mais simples que existem.
Nestes dias de calor sabe mesmo bem.

Ingredientes:
| 1 lata de Feijão Frade
| 2 latas de Atum
| 3 Ovos
| Azeite
| Salsa

Preparação:
Cozem-se os ovos durante 15 minutos.
Adiciona-se o feijão na água de cozedura dos ovos, apenas para aquecer.
Retiram-se os ovos e descascam-se.
Cortam-se às rodelas e dispõe-se numa travessa.
Adiciona-se o feijão escorrido e rega-se com azeite, a gosto.
Junta-se o atum escorrido e passado por água.
Polvilha-se com salsa picada.