A minha bonequinha Alexandra tem andado doentinha... com vómitos e diarreia... também com tanto chocolate que comeu no Natal outra coisa não era de esperar!
Então fiz-lhe um caldinho com uma coxa de galinha caseira da Avó Mariana e juntei cenoura, para ajudar a controlar os vómitos.
Ficou assim:
Canja de Galinha com Cenoura
Ingredientes:
1 litro de água
1 coxa de galinha
1 caldo de galinha
1 cenoura ralada
4 colheres de sopa de massinha para canja
1 cebola pequenina
Preparação:
Comecei por cozer a coxa de galinha.
Colocar a água no copo com a coxa de galinha e a cebola, e o caldo de galinha.
Programei 40 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
Depois de terminado o tempo, retirar a coxa de galinha para desfiar, mas manter a água de cozedura no copo.
Eu tiro sempre a cebola também, mas quem goste pode manter na sopa.
Desfiar a carne e colocar os pedacinhos no copo.
Programar 10 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
Depois deste tempo juntar as massinhas da canja e a cenoura ralada e dar mais 8 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
Etiquetas: Sopas
