Ingredientes:
500 gr. de Maçã
200 gr. de Açúcar
Canela em pó
Preparação:
Compro sempre estas maçãs que são muito docinhas, por isso fiz este doce com muito menos açúcar do que o livro base da BIMBY aconselha:
Descascar e retirar os caroços às maçãs, colocar no copo junto com o açúcar e triturar uns segundos na velocidade 6.
Programar 30 min., temp. 100º, vel. 2.
Ficou logo no ponto, não foi necessário mais tempo na temperatura varoma. Penso que terá a ver com a qualidade das maçãs.
Juntei canela em pó e misturei uns segundos na vel. 6.
Aqui a arrefecer para ser utilizado nuns folhados:
Etiquetas: Bimby, Doces • Compotas e Doces
