Há imenso tempo que tenho esta receita de Creme Moka, para utilizar num Bolo de Bolacha.
Foi a minha grande amiga Luar que teve a gentileza de a facultar.
Beijos grandes para ti...
Creme Moka
| 150 grs. de Açúcar
| 250 grs. de Margarina à temp. ambiente
| 1 colher de café de Café Instantâneo em pó
| 2 Ovos
| 1 pacote de Bolacha Maria
Preparação:
Pulverizar o açúcar 30 seg., vel. 5-7-10, até ficar completamente em pó.
Juntar a margarina e bater 2 min., vel. 6.
Juntar o café e os ovos e programar mais 1 min., vel. 6.
Eu utilizei margarina acabada de sair do frigorífico, como estava muito dura programei a temp. 37º para ajudar a derreter. Ficou um creme muito líquido, mas vez com que as bolachas absorvessem mais o creme e não ficasse enjoativo.
Demolhar as bolachas em café quente e ir alternando uma camada de bolacha com o creme.
Esta receita rende bastante creme, por isso utilizei um pouco para rechear uns Quadrados de Limão, ficaram excelentes!!!
É um creme que pode ser utilizado para barrar bolos que fica muito bom.
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