Ingredientes:
| Tagliatelle fresca
| 500 gr de Carne de Porco ou Vaca aos pedaços
| Cogumelos a gosto
| 1 Cebola pequena
| 3 Dentes de Alho
| 3 Copo da BIMBY de Vinho Branco
| 1 Colher de Sopa de Molho de Soja
| 1 Caldo de Carne
| Especiarias a gosto para a carne
| 2 Cenouras
| Azeite q.b.
Preparação:
Eu fiz a carne na panela de pressão e a massa na BIMBY.
Para a preparação da carne fiz um refogado com a cebola, dois dentes de alho e azeite.
Junta-se a carne aos pedaços e frita-se um pouco.
Adiciona-se os temperos, o caldo de carne, uma folha de louro e o vinho branco.
Tapa-se e deixa-se cozinhar durante 15 minutos.
Junta-se os cogumelos e as cenouras e deixa-se cozinhar e apurar o molho (atenção que evapora muito).
Para a preparação da massa, na BIMBY:
Coloque o copo meio de água e tempere com um dente de alho e um fio de azeite.
Programe 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Junte a massa dentro do cesto e programe mais 3 minutos, vel. 3, temp. 100º.
Retire, envolva com uma colher de sopa de margarina e sirva bem quentinha:
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