Ingredientes:
| 1 frango cortado aos pedaços
| 1 cebola
| 1 dente de alho
| 1 caldo knorr
| 2 colheres (sopa) de azeite
| 60 g. de vinho branco
| 1 pacote de natas
| 2 gemas
| sumo de 1 limão
| sal e pimenta qb
| 1 latinha de cogumelos
Preparação:
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta e passe-os por farinha.
Coloque a cebola e o alho no copo, pique 10 seg. vel. 6, junte o azeite e refogue 5 min., temp. 100º, vel. 1.
Coloque a borboleta, junte os pedaços de frango e o vinho branco, feche e deixe cozinhar à vel. colher inversa, 10 min., temp. 100º.
Junte 100 gr. de água e o caldo knorr e deixe cozinhar 40 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
No final deste tempo verifique se a carne está cozida.
Eu dei 40 minutos porque o meu frango era caseiro e os pedaços não eram muito pequenos, como podem ver na foto... neste tempo cozeu perfeitamente.
Misture as natas com as gemas e o sumo de limão e junte os cogumelos.
Programe 5 min., temp. 90º, vel. colher inversa e vá deitando pelo bucal a mistura de natas.
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