Ingredientes:
| Restos de carne
| Ovos de Codorniz (eu usei estes porque são mais pequeno e tinha pouca carne)
| 8 Fatias de Queijo
| Sopa de Rabo de Boi (2 colheres de sopa) depende da quantidade de carne
| Vinho Branco - 2 colheres de sopa
Preparação:
Comecei por cozer os ovos de codorniz no cesto durante 7 minutos, temp. varoma, vel. 3.
Reservam-se.
Pica-se a carne na velocidade 7-8, 30 seg. (depende da quantidade).
Junta-se a sopa de rabo de boi e o vinho branco, só para ajudar a ligar a carne, e programa-se 5 min. temp. 100º vel. 1 inversa.
Estende-se a massa folhada e coloca-se as fatias de queijo.
Por cima a carne (convém deixar esfriar um pouco...) e os ovos.
Enrola-se a carne nos ovos e depois tudo na massa folhada.
Pincela-se com uma gema de ovo e vai ao forno a alourar.
Etiquetas: Carne • Vaca e Vitela, Massa Folhada
