Ingredientes:
• 3 triângulos de queijo de barrar (45 gr.) tipo o da "Vache qui ri"
• 60 g de açúcar
• 90 g de manteiga
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar baunilhado
• Açúcar para decoração
Preparação:
Colocar no copo o queijo, a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilhado, 1 min. vel. 4.
Fica um creme muito suave.
O meu açúcar baunilhado era assim: (coloquei a embalagem toda)
Juntar a farinha e o fermento, 30 seg. vel. 4.
Dar depois mais 2 min. vel. espiga.
Esta massa é muito fácil de trabalhar, pode tirar-se do copo, fazer um rolo e enfiar no dispára-biscoitos.
Eu usei o bico de enfeite de rosetas, porque achei a massa muito mole para sair nos outros bicos. Mas acho que quem quiser fazer com cortantes pode utilizá-los à vontade porque é muito maleável.
Disparar para o tabuleiro com folha de silicone ou papel vegetal, polvilhar com um pouco de açúcar e levar a forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos.
Ficam uns biscoitos muito bons! Aconselho a experimentarem... o queijo dá-lhes um toque muito suave, mas não se sente o sabor dele.
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