Este Frango Panado foi baseado numa receita neste site
Acompanhei com um Arroz de Manteiga
Ingredientes:
| Frango aos pedaços
| Alho
| Louro
| Especiarias para tempero de Aves
| 3 Ovos
| Farinha
| Pão Ralado
Preparação:
Tempere os pedaços de frango com alho picado, louro, sal e especiarias para tempero de aves.
Deixe tomar gosto (eu deixei temperado de um dia para o outro).
Passar os pedaços de frango por farinha, ovo batido e pão ralado e colocar num pirex barrado com um pouco de margarina.
Leve a forno pré-aquecido a 200º até ficar tostadinho.
Convém virar a meio da cozedura.
Esta é uma receita muito fácil de executar e a carne fica muito suculenta por dentro e com uma crosta estaladiça.
Para o Arroz de Manteiga que fiz para acompanhar este frango, aproveitei um pouco da água de cozedura de uma galinha (para canja), e deixei um pedaço da galinha para dar mais gosto:
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