Nesta altura do ano de mais calor, nada melhor do que uma salada fresca, mas nutritiva...
Ingredientes:
| Macedónia de Legumes congelados, ou legumes a gosto cortados aos pedaços
| 3 Ovos
| 2 latas de Atum
| Milho
| Alface
| Tomate
| Azeitonas descarossadas
| Queijo Fresco
Preparação:
No cesto colocar os ovos e a macedónia de legumes.
Colocar o cesto no copo da BIMBY e encher com água até meio dos legumes.
Temperar com um caldo de legumes e programar 15 min., temp. 100º, vel. 4.
Quando terminar o tempo escorrer e deixar arrefecer. (eu costumo passar por água fria)
Deitar numa saladeira.
Descascar os ovos e cortar às rodelas.
Escorrer o atum e adicionar aos legumes.
A alface, tomate, milho, azeitonas e o que mais de desejar, envolver tudo com um pouco de azeite e umas colheres de maionaise a gosto.
Eu prefiro colocar pouca maionaise e depois quem quiser põe mais no prato.
Por cima o queijo fresco cortado às fatias.
Etiquetas: Acompanhamentos, Peixe • Atum