No Verão a alimentação aqui em casa baseia-se particularmente nos grelhados.
Uma colorida e diversificada salada que acompanha Lombos de Salmão grelhados compõem um jantar leve, mas bastante nutritivo...
Ingredientes:
| Lombos de Salmão
| Ovos para cozer
| Alface, Rúcula, Tomate, Cenoura...
| Ananás
| Frutos Secos
| Maionaise ou Molho de Iogurte
Preparação:
Grelha-se os Lombos de Salmão temperados com alho em pó e sal aromatizado com ervas.
No copo da BIMBY colocam-se os ovos dentro do cesto e programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4.
Prepara-se a salada utilizando os legumes a gosto e temperando com azeite, sal aromatizado com ervas e orégãos.
Descasca-se e corta-se o ananás aos pedaços.
Dispõe-se tudo num prato largo, deitando por cima nozes e pinhões e colocando um pouco de maionaise ou molho de iogurte.
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