Descobri estas fotos que ainda não tinha colocado.
São do início do verão, em que sabia bem estas comidas mais frescas... agora nem por isso!
Ingredientes:
| Batatas
| Cenouras
| Feijão Verde
| Ervilhas
| 2 Ovos
| Alface
| Tomate
| Atum
| Maionaise
| Bifes de Perú
| Farinha de Milho
| Ovo
| Pão Ralado
Preparação:
Tempera-se os bifes de perú com sumo de limão, alho, louro e alho em pó.
Deixa-se marinar durante um pouco.
Depois escorrem-se bem, temperam-se com sal e pimenta e passam-se por farinha de milho, ovo batido e pão ralado.
Fritam-se em óleo bem quente.
No copo da BIMBY coloca-se o cesto com as batatas, cenouras, feijão verde, ervilhas e ovos.
Programa-se 15 min., vel. 4, temp. 100º.
No final do tempo verifica-se se estão cozidos, se necessários dar mais tempo.
Escorre-se tudo, descasca-se os ovos e cortam-se em pedaços pequenos.
Deixa-se esfriar.
Numa taça coloca-se a alface e o tomate cortados e junta-se o atum escorrido.
Adiciona-se os legumes cozidos e os ovos cortados e envolve-se tudo com maionaise a gosto.
Serve-se acompanhada dos panados de perú:
Etiquetas: Carne • Perú, Saladas