Ingredientes:
| Arroz
| Grelos
| 1 Cebola
| 3 Dentes de Alho
| Louro
| Azeite
| Água
| Caldo de Legumes
| 200 gr. de Arroz
| Carapaus pequeninos
| Farinha de Milho
Preparação:
Faça um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adicione os grelos e deixe saltear durante uns minutos, mexendo sempre.
Regue com a água a ferver e tempere com um caldo de legumes.
Quando levantar fervura introduza o arroz e deixe cozinhar.
Passe os carapaus por farinha de milho e frite-os em óleo bem quente.
Escorra em cima de papel absorvente e na altura de servir regue com vinagre.
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