Esta receita é muito fácil de fazer, e resulta sempre bem.
Ingredientes:
| Lombinho de Porco
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
| 1 Caldo de Bifes
| 1 Folha de Louro
| 2 colheres (de sopa) de Whisky
Preparação:
Cortar o lombinho em fatias de 1 cm. de espessura.
Numa frigideira anti-aderente deitar um pouco de azeite e os dentes de alho lâminados finamente.
Deixar fritar um pouco, adicionar a folha de louro e o caldo de bifes e juntar o lombinho fatiado.
Deixar fritar um pouco dos dois lados e adicionar duas colheres (de sopa) de whisky.
Virar sempre que necessário. Em 10 minutos ficam cozinhados.
Acompanhei com Batatas Fritas, Arroz de Manteiga e Ovos Estrelados.
Etiquetas: Carne • Porco