Fico mal disposta só de olhar para estas fotos!
Isto porque eu detesto pimento... só o como na massa de pimentão, porque como é cozido fica com um sabor bastante mais atenuado, mas assim assado na brasa é terrível... para mim!
No entanto o meu irmão delicia-se com Pimento Verde Assado e depois bem temperado com azeite a alho.
Partilho convosco...
Ingredientes:
| Pimentos Verdes
| Azeite
| Alho
Preparação:
Lava-se bem o pimento e coloca-se na grelha do assador.
Vai-se virando até ficar tostado a gosto.
Depois de assado parte-se aos pedaços e tempera-se generosamente com azeite e alho picado finamente.
Pode ser comido assim ou misturado com outros ingredientes, como mostro de seguida.
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