Receita da Nani • Manjar de ideias doces... e não só!
Ingredientes:
Massa:
| 150 gr. de Açúcar
| 3 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 150 gr. de Farinha com Fermento
Recheio:
| 500 gr. de Leite
| 100 gr. de Açúcar
| 1 Gema
| 2 colheres (de sopa) de Maizena (usei Farinha Custard)
Cobertura:
| 2 Maçãs grandes fatiadas
| Sumo de Limão
| Canela
Preparação:
No copo da Bimby colocar o açúcar e os ovos inteiros.
Programar 3 min., vel. 4.
Adicionar a margarina e programar 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha, 30 seg., vel. 4.
Unta-se uma forma de aro amovível com margarina e polvilha-se generosamente com farinha.
Coloca-se a massa a forrar a forma e reserva-se.
Prepara-se então o recheio:
No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a gema de ovo e a farinha custard.
Programa-se 8 min., vel. 3, temp. 90º, para engrossar.
Deita-se o recheio por cima da massa.
Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Regam-se com o sumo de limão e dispõe-se por cima do creme, polvilhando depois com canela.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozer e ficar dourada a gosto.
O interior:
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