Conheço a Tupperware à muitos anos e, já em casa da minha mãe e durante a minha adolescência, recordo as reuniões de Tupperware em que se juntavam as amigas para um convívio.
Hoje em dia já se pode consultar o catálogo e as novidades do mês em http://www.tupperware.pt/
Tenho o costume de fazer todos os anos uma reunião em minha casa, para ficar a par das novidades.
Desta vez a reunião foi também pretexto para um jantar convívio de amigos...
Fiz o tão habitual Bacalhau com Natas, enriquecido com camarão e delícias do mar.
Para acompanhar uma boa salada de alface e um pãozinho caseiro quentinho, acabado de fazer.
Bacalhau com Natas com Camarão e Delícias do Mar
Ingredientes:
| Bacalhau (3 postas)
| 3 Ovos
| 1 Cebola
| 1 Dente de Alho
| 1 Folha de Louro
| Azeite
| Batata Frita
| Molho Béchamel (receita do livro base)
| 5 Paus de Delícias do Mar
| 200 gr. de Miolo de Camarão
| 1 colher (de sopa mal cheia) de Sopa de Marisco em Pó
| Queijo ralado
Preparação:
Na actifry colocam-se as batatas a fritar, programando 20 minutos.
Coze-se os ovos e o bacalhau no cesto da Bimby, 15 min. temp. 100º, vel. 4.
Quando terminar o tempo, retira-se, desfia-se o bacalhau, descascam-se os ovos e reserva-se.
No copo da Bimby pica-se a cebola e os alhos 10 seg., vel. 4.
Adicione o azeite e programe 7 min., temp. 100º, vel. 1 para fazer o refogado.
Acrescenta-se o bacalhau desfiado 2 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Num pirex colocam-se as batatas já fritas, por cima o preparado de bacalhau e os ovos cortados aos pedaços.
Sem lavar o copo, prepare o molho béchamel: deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe 3 min., temp. 90º, vel. 4.
Incorpore as natas pelo bucal da tampa, e uma colher (de sopa, mal cheia) de Sopa de Marisco em Pó, e programe mais 5 min., temp. 90º, vel. 4.
No final adicionam-se as delícias do mar cortadas aos pedaços e o miolo de camarão e envolve-se uns segundos na vel. colher inversa.
Deita-se o Molho Béchamel por cima do bacalhau e envolve-se tudo bem.
Quem goste da comida mais temperada pode colocar sal, noz moscada e pimenta a gosto.
Polvilha-se com queijo ralado e leva-se a forno pré-aquecido a 200º a alourar.
Aqui vê-se o Pão Caseiro, feito com as Farinhas da Nacional:
Como sobremesa fiz a Tarte Delícia de Iogurte:
E mais uns Biscoitos de Côco:
Ingredientes:
| 100 gr. de Côco Ralado
| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 1 pitada de Sal
| 250 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com película de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.
Etiquetas: 0 • Reuniões de Família e Amigos