A minha mãe faz sempre assim o arroz quando tem o forno ligado para assar carne.
Aproveitou o caldo de cozer uma galinha e fez assim:
Ingredientes:
| Arroz
| 1 Dente de Alho
| Caldo da cozedura de aves, ou água temperada com um caldo de aves
Preparação:
Num pirex de forno coloca-se o caldo da cozedura de aves, que já é bem temperado, e um dente de alho.
Adiciona-se o arroz e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficar cozido.
Fica um arroz bem sequinho.
Luisa, podes indicar-me as quantidades de arroz e de caldo?
ResponderEliminarSerão as mesmas do arroz que se coze na panela?
Obrigado.
Bjs.
Faço sempre duas medidas de água para uma de arroz.
ResponderEliminarAmiga, achei maravilhosa essa idéia de fazer arroz no forno, eu nunca tentei.
ResponderEliminarBjus
Obrigada por esta receita, ando para fazer há já algum tempo!
ResponderEliminarA minha sogra faz de vez em quando e eu adoro!
Jokas grandes
hummmm arroz de forno... que maravilha!!!!
ResponderEliminarGosto muito de arroz assim sequinho.
ResponderEliminarA minha mãe tb fazim e nunca me lembrei de tal coisa.
Obrigado
bjs
Hummm que bela ideia... nunca tentei fazer! mas fica com um aspecto tão sequinho!! Que me agrada bastante!
ResponderEliminarRealmente esse arroz ficou com um aspecto bem bom!! Sequinho e deve ser muito saboroso!! Nunca experimentei fazer no forno... quando assar carne tenho de tentar!
ResponderEliminarAdoro arroz no forno, e nos fornos de lenha... NHAMI... Acompanhado por 1 bom borrego ou cabrito...
ResponderEliminarBem mas a tua ideia é optima, vou experimentar no forno :)
Bjs
Tenho uma amiga que faz um arroz de forno muito bom, sempre quis fazer mas não sabia se ia cakhar bem.
ResponderEliminaragora vou aproveitar a tua dica...
WOW tão fácil ...vou ter de experimentar isso aí, que arroz tão fácil de se fazer. Tas mesmo cheia de ideias mulher ...cada vez gosto mais de ti...diz ao teu marido é feio ter ciumes. lol :) (mais a mais a minha mulher também gosta muito dos teus cozinhados) xxx
ResponderEliminarnunca fiz arroz de forno e acho que nunca comi.
ResponderEliminarmas é tão simples que não vou demorar muito a experimentar.
Antigamente usava-se muito fazer este género de arroz nos fornos de lenha, era uma maneira de aproveitar o quente do forno para cozinhar.
ResponderEliminarLembro-me de que, em casa da minha avó, o arroz era sempre feito no forno quando este estava acesso.
Ricardo, esta receita não foi inventada por mim, nem tão pouco... Já a vejo ser feita à imensos anos!