No blog da Gasparzinha vi esta receita que ficou agendada para experimentar...
Como eu sou a única pessoa em casa que gosta deste género de misturas fiz uma quantidade pequena, apenas para mim.
Cozi a massa pevide para uma canja para os meninos, e retirei depois uma porção para a execução deste prato.
Adicionei uns cogumelos frescos, que salteei, pois fiz deste prato uma refeição, sem acompanhamento.
Gostei mesmo muito, a mistura de sabores é uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
| Massa Pevide
| Cogumelos Frescos Lâminados
| 1 Limão
| Azeite
| Orégãos
| Pimenta e Noz Moscada
| Azeitonas Descarossadas
| Pistachios
| Salsa
Preparação:
Coze-se a massa pevide em água temperada com um caldo de massas, ou um pouco de sal.
Escorre-se e reserva-se.
Lavam-se bem os cogumelos frescos e regam-se com o sumo de meio limão.
No wok coloca-se um pouco de azeite e adiciona-se os cogumelos escorridos, reservando o sumo de limão.
Polvilham-se generosamente com orégãos, pimenta e noz-moscada, a gosto.
Deixa-se fritar de um lado e de outro e salpicam-se com o sumo de limão reservado.
Junta-se a massa pevide cozida e as azeitonas descarossadas e envolve-se delicadamente com os cogumelos.
Apaga-se o lume, polvilha-se com salsa picada e rega-se com sumo de limão a gosto, aproveitando a restante metade do limão.
Por fim adicionam-se os pistachios descascados, envolvendo tudo e servindo de imediato.
Aqui em casa acontece o mesmo, os meus filhos também não gostam muito de pratos diferentes.
ResponderEliminarEsta mistura de ingredientes é realmente fora do comum, mas deve ficar bem saboroso e aromático. As fotos estão óptimas.
Ainda não conhecia o teu espaço mas gostei bastante, parabéns!
Bjs
que bom asepcto amiga,realmente esta massa faz coisinhas maravilhosas,Boa Páscoa amiga e beijinhos grandes
ResponderEliminar*na consigo escrever aí de lado,besitos
Luísa, que delícia!
ResponderEliminarCom os congumelos deve ter ficado mesmo bom. :)
Fico contente que tenhas experimentado. E ainda mais por teres gostado.
O limão é o segredo, não achas? Dá um sabor fantástico à combinação de todos os ingredientetes.
Beijinhos e uma Páscoa Feliz!
:) :)
Super colorido e balançado prato. gostei de ver mesmo. é mesmo uma boa ideia para fazer para só uma pessoa,pois super rapido. jinhos :) xxx
ResponderEliminarExcelente Sugestão.
ResponderEliminarFeliz Páscoa.
Um abraço.
Susana B.
Olha que salada quente tão exótica e original. Excelente ideia esta combinação de sabores. Adorei.
ResponderEliminarBeijinhos e boa sexta feira santa ;-)
Uma Páscoa Feliz pra vocês!
ResponderEliminarbeijinhos
As tuas pevides ficaram bem bonitas e as fotos tb...beijinho e Boa Páscoa
ResponderEliminarSabe sempre bem estes pratinhos, Páscoa Feliz para todos, bjs.
ResponderEliminarLuiza, que delícia, pois a mim me agradaria demais esta receita, ainda bem que o marido come tudo que faço pois não tenho paciência de cozinhar só para mim, mas você está certa, temos que nos agradar em primeiro lugar. UMA LINDA PÁSCOA PARA VOCÊ E SUA FAMÍLIA. Beijinho.
ResponderEliminarEu gosto deste tipo de misturas de sabores, mais ainda com uma praia dessas pela frente :)
ResponderEliminarUma boa Páscoa!
Não sou muito adepta de massas, mas o titulo e depois estas fotos maravilhosas aguçaram a minha curiosidade.Prato bem apresentado , com combinação invulgar, e porque não?Pelo aspecto parece que ficou bem delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos com votos de uma Páscoa feliz.
Nanda
De aspecto está lindo! E de sabor só pode ser uma delícia! Boa Páscoa para ti e para a tua família!
ResponderEliminarAdoro estas misturas, tem um aspecto delicioso.
ResponderEliminarDesejo-te uma Páscoa Feliz.
Bjs
Obrigado a todos pelos comentários.
ResponderEliminarA receita tinha-me seduzido assim que a Gasparzinha a colocou no seu blog, pois eu adoro massas.
Fica sem dúvida uma excelente refeição!