Vi esta receita no blog Pequenos Sonhos, da Mamã Catarina.
Como tinha vários limões para gastar foi uma das receitas escolhidas para os doces da Páscoa...
É uma tarte com a consistência de queijada, muito saborosa e leve.
Reduzi a quantidade de açúcar pois não gostamos das coisas muito doces.
Ingredientes:
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Limão
| 3 Ovos
| 50 gr. de Margarina
| 500 gr. de Leite
| 150 gr. de Farinha
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta.
Adicionam-se os ovos, 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se a margarina e programa-se 1 min., vel. 4.
Por fim a farinha e o leite, misturando 30 seg., vel. 4.
Deita-se o preparado numa forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficar dourada a gosto, no meu forno demorou cerca de 30 minutos a cozinhar.
Desenforma-se apenas quando estiver totalmente fria.
Eu fiz a tarte à noite e desenformei apenas no dia seguinte.
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