No talho onde me abasteço existe à venda uns lombinhos de que gostamos imenso.
São temperados com margarina de coentros, o que lhes confere um paladar excelente, não necessitando de mais nenhum tempero.
Ingredientes:
| Lombinhos de Porco temperados com Margarina de Coentros
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
Preparação:
Cortam-se os lombinhos em tiras.
Numa frigideira, ou wok, coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho esmagados.
Adiciona-se as tiras de carne e fritam-se, mexendo para ficarem uniformes.
Serve-se acompanhado com uma boa salada.
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