Vi no blog da minha querida Cinha • Ritual dos Sabores uma experiência de donuts feitos com sumo de laranja e depois regados cum uma calda.
Depois de conversar com ela fiquei com uma enorme vontade de experimentar também, e aqui estão eles!
Ingredientes:
| 2 Laranjas (casca e sumo)
| 130 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 60 gr. de Açúcar
| 60 gr. de Leite
| 60 gr. de Sumo de Laranja Natural
| 1 Ovo
| 80 gr. de Margarina
Calda:
| Sumo de Laranja
| Açúcar
| 1 Pau de Canela
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as cascas das laranjas e pulveriza-se 30 segs., vel. 5-7-10.
Como gostamos imenso do sabor da laranja utilizei as cascas das 2 laranjas.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Junta-se a farinha, o fermento, oleite, o sumo de laranja, o ovo e a margarina.
Programa-se 30 seg., vel. 7.
Obtém-se uma massa cremosa.
Aquece-se a máquina de donuts, e quando a luz verde estiver acessa, pincela-se os orifícios com um pouco de óleo.
Deita-se uma colher de sopa de massa em cada orifício e fecha-se.
Aguarda-se 2 a 3 minutos e retiram-se.
No final faz-se uma calda com sumo de laranja, açúcar e um pau de canela.
Leva-se a ferver ao microondas e deita-se por cima dos donuts.
O interior:
Ficam uma delícia, achei o sabor parecido com as queijadas de laranja!
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