A minha menina gulosa pede sempre Bolo de Chocolate para o lanche!
Ingredientes:
| 3 Ovos
| 100 gr. de Chocolate de Culinária
| 3 colheres (de sopa) de Natas
| 125 gr. de Margarina
| 125 gr. de Açúcar
| 125 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a borboleta e junta-se as gemas e o açúcar, programa-se 3 min., vel. 4.
No microondas amolece-se o chocolate e a margarina e depois mistura-se as natas. Mexe-se bem com uma colher.
Com a Bimby a trabalhar na vel. 2 vai-se deitando a mistura de chocolate pelo bucal.
Deixa-se misturar durante 30 seg. e junta-se a farinha e o fermento.
Envolve-se a farinha 15 seg., vel. 3.
À parte batem-se as claras, eu faço no Speedy-Chef.
Juntam-se ao preparado de chocolate e envolve-se com a espátula, sem bater.
Deita-se numa forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até estar cozido.
Faz-se o teste do palito e retira-se assim que este sair seco.
Retira-se e deixa-se arrefecer, desenformando depois de frio.
Notam-se uns pedaços de chocolate porque eu não derreti completamente o meu.
Gosto de ver o bolo com alguns pedaços a notarem-se.
A gulosa:
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