Lembram-se da receita do Caracol de Salsichas Frescas, do meu amigo Jamie Oliver?
Voltei a fazer, mas desta vez grelhado.
Gostei muito mais assim, apenas salientando que os paus de espetadas ficam quase todos queimados!
Acompanhei com Tagliardi Gratinada no Forno com Presunto e Milho.
Ingredientes:
| Salsichas Frescas de Aves e de Porco
| Tempero de Ervas
| Alho em Pó
Preparação:
Enrolam-se as salsichas de modo a formar um caracol, a explicação está toda aqui.
Temperei apenas com uma mistura de orégãos e mangericão e alho em pó.
Coloca-se no grelhador até ficarem tostadinhas a gosto.
Além das salsichas grelhei também lombinhos de vitela para os meninos e uma alheira.
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