Salada de Grão com Sabor a Verão





O título é uma rima, o sabor desta salada é bem fresco, óptimo para estes dias tão quentes e abafados que ultimamente temos tido...
Apesar de gostar muito do sol, no sentido de nos dar alegria e energia, não gosto deste calor, é demais para mim.

Ingredientes:
| Grão Cozido (uma lata pequena)
| Massa Torcidos Cozida
| 3 Ovos Cozidos
| 2 Latas de Atum
| Alface
| Tomate
| Pimento
| Cebola
| Azeitonas às Rodelas
| Rebentos de Soja
| Beterraba
| Cenoura
| Azeite
| Ervas Aromáticas

Preparação:
Para esta salada pode utilizar-se sobras de massa cozida que se tenham, como foi aqui o caso.
Não é necessário uma quantidade muito grande, apenas o suficiente para dar sustento.
Numa taça coloca-se o grão cozido, a massa, o atum escorrido, os ovos cozidos cortados em pedaços, as azeitonas às rodelas, os rebentos de soja, a alface, o tomate, o pimento e a cebola cortados em pedaços pequenos, a cenoura e a beterraba ralada.
Rega-se tudo com azeite, temperando a gosto com ervas aromáticas.



Serve perfeitamente de refeição, no entanto esta foi acompanhada com uns bifinhos de vitela com cogumelos.





Novidades todos os dias!

Etiquetas: