

Todos os que seguem o meu blog são especiais para mim.
Tento, por isso, que as coisas que aqui coloco sejam o mais explícitas possíveis, para que quem as execute esteja completamente esclarecido.
Assim sendo, e com o desejo de que todas as pessoas que têem o dispára-biscoitos o utilizem o mais possível, sempre obtendo bons resultados, hoje deixo um vídeo de como eu os faço.
Espero que vos seja útil e que esclareça as vossas dúvidas.
Quem precisar de mais informações ou quiser que eu envie por favor contactem através do mail.
Ingredientes:
| 300 gr. de Farinha
| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 1 colher (de sobremesa) de Aroma de Baunilha
| 1 pitada de Sal
| 1 colher (de sopa) de Sementes de Papoila
Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo e programar 20 seg., vel. 6.
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.

De referir que eu utilizo sempre margarina de barra (tipo vaqueiro), vinda do frigorífico, que dá sempre uma consistência ideal.
Nunca a derretam!
Introduzir a massa na máquina dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com o tapete de silicone, aqui mostra o meu novo tapete cor-de-rosa!!!
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos, ou até ficar dourado a gosto.
Estes biscoitos serviram para servir com Doce de Tomate Aromatizado com Cardamomo e Canela e com uma bola de gelado.

Espero que tenham gostado e que estejam esclarecidos.
É mesmo muito fácil trabalhar com este utensílio.
Que lindo vídeo, sim senhor :D
ResponderEliminarAdorei ver, nós por acaso damo-nos mto bem com o nosso dispára-biscoito! eheheheheheheheh
Sai sempre bem :D
E essa carinha laroca atirar uma beijoca pra nós humm????? eheheheheheheh
Beijoquinhas doces querida *.*
Luisa, este vídeo vem mesmo a calhar, porque ainda não tive tempo de contar o que me aconteceu com o dispara-biscoitos! Está 5 estrelas, mais explicito não poderia ser :) E fazes parecer tão fácil!!!
ResponderEliminarEntão foi assim: fiz a receita dos biscoitos com chocolate e usei a forma em coração. Os primeiros saíram bem, mas uns maiores que outros. Só que após uns quantos, começaram a ficar aos "montinhos" pelos buracos do bico e não lhes conseguia dar forma! Depois pus-me a mudar de bicos e sairam cada vez pior! Ah e entretanto meti mais farinha porque estavam muito amanteigados, de modo que na segunda fornada ficaram mais duros. Conclusão: metade ficou óptimo, metade deles ficaram mais duros e não lhes consegui põr no dispara, porque a massa não saía :) Está visto pelo vídeo que a azelhice é completamente minha! Seja como for, vou tentar novamente, claro :) O que eu ainda não percebi é se conseguimos dosear o tamanho/quantidade de massa, e se é suposto ficar em relevo pequenino o formato desejado ou se ele fica todo em coração... Vou postar os meus para veres.
Ena, ena Luisa,
ResponderEliminarCada vez mais profissional ;)
Agora com video e tudo!!!
Adorei!!
EXCELENTE!!
Bjocas
Muito bem :D gostei muito, mulher tu és hiperactiva com esse dispára hehe , ficaram óptimos :* ah e a manicure estava 5 estrelas :)
ResponderEliminarO video está brutal !!!
ResponderEliminarAdorei.
Bjos
Cristina Esteves
parece tão fácil...
ResponderEliminartenho dispara-biscoitos mas nunca usei
depois do teu video, vou ter mesmo que experimentar!
:D
Baci
Sara
Espero mesmo que o vídeo seja útil, assim evito de explicar sempre a mesma coisa!!!!
ResponderEliminarObrigado pelos comentários.
Maravilhoso o teu video. Gostei muito. É realmente muito simples.
ResponderEliminarE ficaram como sempre magníficos.
Beijocas.
Luísa,
ResponderEliminarDepois do fiasco que foram as minhas duas tentativas de usar o dispara-biscoitos, ver a facilidade com que usas o dito cujo, faz-me constatar que afinal é fácil e que na próxima tentativa vou conseguir.
És fantástica na cozinha.
Bjkas
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Muitos parabéns; com tanta coisa boa neste blog, faltava-me mesmo este video;assim percebe-se bem como funciona esta máquina, com o pormenor de agarrar o tapete para fixar o biscoito.
ResponderEliminarMas e agora, daqui para a frente, como vai ser ? Queremos mais videos, pois claro. Adorei !
E vêem aí mais vídeos, fiquem atentas!!!!
ResponderEliminarAgora percebi que o meu problema tinha a ver com a consistência da massa. A minha fica muito "liquida" e assim é difícil de sair alguma coisa bem :(
ResponderEliminarObrigada pelo vídeo.
Susete
Bem... Ainda não tenho o dispára biscoitos e já quero fazer bolinhos!!
ResponderEliminarObrigado pela partilha Luísa, tenho a certeza que este vídeo vai ser uma ajuda preciosíssima!!!
Beijocas
Paula Nascimento
Parabéns pelo vídeo.
ResponderEliminarEstá fantástico.
Realmente deve haver poucas pessoas como tu neste mundo, dares-te ao trabalho de preparar um vídeo a pensar nas azelhas de serviço.
É que eu também tenho um dispára-biscoitos que comprei à muito tempo e nem sempre me saio bem com as bolachinhas, mas depois desta demonstração acho que ainda não vou desistir.
Beijinhos e também fico à espera de mais vídeos.
Muito bem, sim senhora...ainda não tenho dispára-biscoitos mas vai ser uma aquisição a pensar
ResponderEliminarNada como ver ao vivo como são as coisas, é muito mais fácil!!!
E é verdade essas unhas tinham uma cor linda heheheheheheh
aahhh e também estou tentada a comprar uma forma de silicone, mas tenho uma encomenda com a amiga Soraia, tem que ficar para outro mês
Sónia, se quiseres também te envio um verniz igual!!!!!
ResponderEliminarA ideia do video foi genial. Parabens
ResponderEliminarBeijocas
Olá Luisa,
ResponderEliminarExcelente a ideia do video.
Bjs
Olá Luisa.
ResponderEliminarObrigada pelo video.
Os meus primeiros sairam mais ou menos (já os viu lá no Pretycrafty)mas tenho a certeza que o problema é da consistencia da massa.
E já agora, sou mais uma a querer ver a cara da dona dos Biscoitos.
Susana.
Muito bom, se cada vez que comprasse qualquer coisa tivesse este tipo de serviço ficava mal habituada.
ResponderEliminarsó tenho a dizer que eu punha a massa pelo outro lado, pois claro que não é tão prático.
Só não estou muito satisfeita com o meu tapete de silicone, mas a maquineta é do melhor, hei-de postar os que fiz no sábado.
Beijinhos
Luísa, sempre a inovar!
ResponderEliminarHoje postei o passo a passo da massa folhada e confesso que me ocorreu que seria bem mais simples com um video...
Este está perfeito!
Cá em casa os biscoitos não têm muita saída e eu sou mais cookies,, mas tenho um dispara-biscoitos que a minha mãe me deu e que não tem uso.
Com este video, não há porque não fazer!
Claro que para a mestra dos biscoitos é muito fácil de fazer, mas cá para mim fácil, fácil é ver e depois comer! :)
Beijinhos. :)
Luísa, adorei o video!!!Parabéns!!!
ResponderEliminarEu realmente colocava a massa pela outra extremidade, assim parece-me bem + fácil. Uma pergunta: Onde posso adquirir o cardomo e as sementes de papoila?
Obrigada e continua. Beijocas
Ana Ribeiro
Que inovação!!!
ResponderEliminarAté pareces o meu Rafa, que hiperactiva,ah ah ah
Que bonitos que eles ficaram.
bjs docinhos
A primeira vez q usei o dispara-biscoitos tb não me correu nada bem. Fiquei tão triste!
ResponderEliminarMas depois de ler as instruções dadas pela Luisa (noutros carnavais...lol), consegui logo apanhar-lhe o jeito.
Esta ideia do vídeo é excelente.
Beijinhos.
Este video tornou-se indíspensável. Aqui percebe-se exactamente e forma como os executas. Obrigado por este miminho. Beijinhos
ResponderEliminarLuísa, foi uma óptima ideia a do video.
ResponderEliminarSempre a pensar em tudo e em todos.
Beijocas :)
Muito bem Luisinha! Nada melhor que mostrar como se faz, embora eu pessoalmente não perceba porque muitas pessoas nao atinam com o dispara biscoitos...
ResponderEliminarÉ muito facil de usar...
Beijinhos linda
Parabéns pelo vídeo! Excelente ideia!
ResponderEliminarFoi interessante tb ouvir a tua voz, pq leio tantas vezes as tuas instruções nas várias receitas do blog que tenho experimentado, que "achava" que já tinha falado contigo, mas ainda não me tinha apercebido que ainda não conhecia a tua voz, ehehehehe!
Ah! E já estou quase convencida a arranjar o dispara biscoitos...
Beijinhos...
Melhor impossível, o vídeo ficou 5*.
ResponderEliminarBjs
Luísa a ideia do vídeo é fantástica, mas eu não consegui visualiza-lo tive pena, porque também não sei usar o aparelhometro, já tentei mas desisti, fi-los à mão
ResponderEliminarTudo de bom
Eugénia
Ver como as coisas se fazem é sempre mais fácil, espero que tenham ficado esclarecidos.
ResponderEliminarMas sabem que isto ainda dá trabalho!
Primeiro tive de ter a cozinha toda arrumada!!!!! Arranjar um ângulo em que se conseguisse ver o que estava a fazer e o mais importante foi que consegui que nenhum dos meus filhos aparecesse por ali a correr!!! Isso sim é uma conquista!!!!!
Parabéns pelo video Luisa, está mto fixe.
ResponderEliminarAssim até dá vontade de fazer. Eu tenho um mas é eléctrico, comprei no lidl, mas n é tão funcional como teu. O meu marido tb já andou a usa-lo e reclamou. Agora está sempre arrumado :(
Continua com os teus videos ;)
beijinhos
Luísa, fico s/ palavras, resta-me agradacer e felicitar pq cada vez mais o teu blog é uma preciosa ajuda. Mto obgda pela fantástica partilha. montanhas de bjs. Helena
ResponderEliminarQue lindo video! qq dia temos as tuas receitas todas em video...lol
ResponderEliminargostei!
bjs
É sempre bom dar uma voz às pessoas :-)
ResponderEliminarEu sou mais uma trenga que punha a massa pelo outro lado, mas mesmo assim acho q já lhe apanhei o jeito.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
Ana
Luísa, adorei o vídeo !!!
ResponderEliminarFoi fantástica a ideia de explicar as coisas desta forma !!!
Obrigada e beijinhos....
Luísa, só te tenho a agradecer...graças a ti e ao teu vídeo tão explicito resolvi tirar a minha máquina do castigo e dar-lhe uma segunda oportunidade lol (pois a primeira não correu nada bem), e a máquina portou-se bem, ficaram maravilhosos. Obrigado****
ResponderEliminarObrigado pelos simpáticos comentários.
ResponderEliminarFico feliz em saber que graças a este vídeo muitos mais biscoitos são feitos!!!
Hola,Luisa sonche galega e queroche dar as gracas polo do video axudoume moito espero que entendas o que che escibin xa te teño en favoritos e bou facer moitos biscoitos gracas a ti .Un saudo
ResponderEliminarMaría.
oi gostva de saber cussta o dispara biscoito com os portes
ResponderEliminareu preferia em azul mas com no vo cortador
s.miranda@iol.pt
xinhos
obrigado
Boa tarde,
ResponderEliminarEstou interessada no dispára-biscoitos.
Gostaria de saber o preço e qual o procedimento em caso de decisão de compra.
Obrigada.
o meu e-mail é: srao1004@gmail.com
Bjs,
Sofia
Gostava de saber o preço do dispara biscoitos e do tapete de silicone.
ResponderEliminarMeu mail é silvaguida2@hotmail.com
Obrigada
Um beijinho
Guida
É que já venho encantada do Blog da Sónia, agora com o video fiquei rendida.
Obrigado Guida, já te respondi.
ResponderEliminarBeijinho.
Olá Luísa!!
ResponderEliminarPreciso da tua ajuda e experiência... No outro dia vi o teu video e decidi voltar a retirar o dispara biscoitos do armario, mas não fui sucedida!! A massa tava maleavel, coloquei no frigorifico, mas quando tentei fazer os biscoitos, disparava mas a massa nao desprendia! =(
Que achas que pode ser?
Obrigado
Bjokas
Maria
Maria, pela descrição parece que a massa estaria demasiado dura. Eu não coloco no frigorífico, utilizo assim que a faço.
ResponderEliminarO dispára-biscoitos tem que estar bem assente no tapete, tal como demonstra o vídeo.
Beijinho.
Parabéns pelo interessante blog!
ResponderEliminarGostaria de receber informações sobre o tapete de silicone e o dispara biscoitos sffv.
Resposta para bimboliana@gmail.com
Gostaria de saber quanto custa o dispara biscoitos. E como faço para comprar. varias pessoas perguntaram o o preço e não foi respondido.
ResponderEliminarAnónimo (não gosto de responder sem saber a quem...), informações relativas a preços ou a envio só por mail, por favor.
ResponderEliminarluisaalexandramarques@hotmail.com
Obrigado.
Envie-me o valor do dispara biscoitos e do tapete de silicone. Obrigado
ResponderEliminarpmfpaulo@gmail.com
Olá, também eu estou interessada no dispara biscoitos, gostaria de saber o preço... desde já o meu muito obrigada
ResponderEliminaranaicabreu@sapo.pt
Em primeiro lugar os meus parabéns pelo site, está simplesmente magnifico!
ResponderEliminarGostaria que me enviasse por favor qual o valor do dispara biscoitos e do tapete de silicone
patricia.87@live.com.pt
Olá já sigo o seu blog há imenso tempo e adoro! Gostaria de saber quanto custa o dispara biscoitos!
ResponderEliminarO video está espectacular!
O meu mail é ilda_jadore@hotmail.com!
Um bom 2011! Beijinhos
Ilda
Olá Luisa! Gostaria de saber onde posso comprar um dispara-biscoitos igual. obrigada!
ResponderEliminaro meu e-mail: andreiacms@gmail.com
Olá Luisa,
ResponderEliminarbom dia
Gostaria que me enviasse por favor qual o valor com portes do correios do dispara biscoitos e do tapete de silicone
o meu e-mail é caetano.rute@gmail.com
Obrigada.
Rute
Mails enviados!
ResponderEliminarola Luisa
ResponderEliminarboa noite
gostaria de saber onde posso comprar geleia de brilho.
Obrigada
o meu email: dmcmgv@gmail.com
Dulce:
ResponderEliminarA geleia de brilho pode ser adquirida na Casa Januário ou no Cenários Gulosos.
Olá Luisa
ResponderEliminaracabei de lhe enviar um mail.
Parabéns pelo site
Obrigada!!!
Antonieta
Olá Luísa,
ResponderEliminarGostaria de saber o preço dos dispara biscoitos, os portes de envio, e como se faz para encomendar!
Desde que vi este video que fiquei fascinada! Parece tudo tão simples!!! apetece-me imenso experimentar!
O meu mail é: martarochaparis@gmail.com
Obrigada,
Marta
AS SUAS RECEITAS SÃO UM MIMO!
ResponderEliminarola luisa eu gostava de saber o preco de varios perdutos os portes de envio para englaterra e como fazer a encomenda adorei ver os vidios. o meu maile.nunofatimaa20@hotmail.co.uk mt obrigada fatima
ResponderEliminarFátima, o endereço de mail deve estar mal, mandei mail e veio devolvido com aviso de erro.
ResponderEliminarConfirma por favor.
Obrigado.
olá Luisa boa tarde!
ResponderEliminarAdorei o seu blog. Estes biscoitinhos são iguaizinhoa a uns que constumo comprar na feira de S. Mateus em Viseu. Gostava de saber o preço do dispara biscoitos e do tapete de silicone, assim como a maneira de os adquirir.
Meu mail é silvia-crismax@hotmail.com
Desde já o meu muito obrigada
Um beijinho Sivia
olá Luisa boa tarde!
ResponderEliminarAdorei o facto de ser tão fácil fazer biscoitos e a maneira como explica.. Gostava de saber o preço do dispara biscoitos e do tapete de silicone, assim como a maneira de os adquirir.
Meu mail é tita.rechestre@gmail.com
o meu muito obrigada
Um beijinho tita
parabens pelo seu blog adorei, gostaria de saber como adquirir o dispara biscoitos e o preço, o meu mail é anokiinhas15@hotmail.com obrigada.
ResponderEliminarOlá Luisa, se possível podia dizer-me como adquirir o dispara biscoitos e qual o preço.
ResponderEliminarAdoro o seu blog, passo aqui sempre que há novidades.
http://luisinha67.blogspot.com/
luisinha67@gmail.com
Olá Luisa,
ResponderEliminarbom dia
Gostaria que me enviasse por favor qual o valor com portes do correios do dispara biscoitos e do tapete de silicone
o meu e-mail:teresapombaleiro@hotmail.com
Obrigada
Olá, muito obrigada pelo comentário que deixou no meu blogue. Eu sou uma grande fã do seu blogue e ainda hoje publiquei um post com uma foto das minhas bolhachinhas feitas com o dispára-biscoitos e com um link para este blogue uma vez que seguir religiosamente a sua receita. Parabéns pelo blogue e obrigada pelas deliciosas sugestões. Vera
ResponderEliminarObrigado Vera.
ResponderEliminarBeijinho!
Oi amiga!
ResponderEliminarEstou desejando de experimentar o meu ih ih
jocas
si
Olá Luisa, se possível podia dizer-me como adquirir o dispara biscoitos e qual o preço.
ResponderEliminarAdoro o seu blog.(deboradaluz1@hotmail.com)
Grata
Débora
Olá Luisa, se possível podia dizer-me como adquirir o dispara biscoitos e qual o preço.
ResponderEliminarAdoro o seu blog, passo aqui sempre que há novidades.(deboradaluz1@hotmail.com)
Grata
Débora
Olá Luisa, se possível podia dizer-me como adquirir o dispara biscoitos e qual o preço.Por favor preciso muito querida!
ResponderEliminar(deboradaluz1@hotmail.com)
Grata
Débora
Olá Luisa,
ResponderEliminarGostaria de saber o preço do dispara biscoitos, do tapete de silicone e das formas para 12 queques.
Obrigada
Marisa
marisa.mestre@gmail.com
Olá Luísa.
ResponderEliminarGostaria de saber o preço do dispara-biscoitos.
Anabela.
anabelaribeiro72@gmail.com
Olá Luísa!
ResponderEliminarSou apenas mais uma fã do seu trabalho que vem aqui de vez em quando para aprender e experimentar receitas. A última que vim aqui ver/experimentar foi a de um bolo com manga que desapareceu em menos de nada :))) Estava mesmo muito muito bom! Muito obrigada por partilhar o seu conhecimento e experiência!
O que me leva a continuar a escrever é uma dúvida: ontem o meu marido e eu resolvemos experimentar um dispara-biscoitos que compramos mas, devido a inexperiência, estamos a ter problemas com ele. O que aconteceu foi que ele fez uma receita que levava farinha maizena + ovo + natas (sinceramente já não me lembro do que ele colocou mais).
A massa ficou demasiado líquida e pastosa (os biscoitos ficaram bons).
Depois de "dispararmos" parte da massa no tapete (tarefa inglória porque foi impossível fazê-lo, tive de o fazer com um saco de plástico a improvisar um saco de pasteleiro) para ir ao forno bem tentámos abrir o dispara-biscoitos para o lavar mas não conseguimos desapertar a rosca onde está a forminha que foi usada.
Estivemos a ver e verificámos que há bocadinhos de massa que ficaram entalados entre o cano e a rosca onde a forma está presa. Espero que tenha entendido a descrição... a questão é que já colocámos o cano do dispara-biscoitos + rosca numa caixa com água quente na esperança de fazer desprender a massa mas não está a ter o efeito desejado.
O que me aconselha a fazer, Luísa, para conseguir desapertar a rosca do respectivo cano?
Ou será que já não haverá nada a fazer? :(
Muito obrigada, desde já!
Aguardo a sua resposta logo que seja possível!
Beijinhos agradecidos,
Maria.
Maria, obrigado pelas visitas aqui ao meu blog!
ResponderEliminarA massa para sair bem com os discos do dispára-biscoitos tem que ter a consistência que mostro neste post, se estiver demasiado mole não forma os biscoitos, se ficar dura demais custa imenso a sair. Tem que ficar maleável.
Para tal deve levar sempre margarina, que é o ingrediente que ajuda a que "escorregue" facilmente. Creio que fazendo uma massa que não leve margarina será muito difícil que os biscoitos fiquem moldados.
Agora para separarem o cilindro do dispára-biscoitos da rosca tem que ser com um pouco de pressão, se está presa só mesmo assim. Com o auxílio de um pano tentar desenroscar sem partir a peça que aperta.
Depois diz-me se conseguiram, sim?
Olá Luísa!
ResponderEliminarSou eu outra vez :) Obrigada pela sua rápida resposta!
O meu marido lembrou-se de colocar o cilindro + as peças com massa colada em água acabada de ferver e, depois de muito esforço a puxar com dois panos para não partir nada... voilá! Conseguiu separar as peças sem partir nada! :)))
Fica aqui a dica para alguém que no futuro caia no mesmo erro que nós! :)
Vamos seguir os seus conselhos e ver os vídeos que colocou aqui para aprendermos mais :)
Fique bem e continue, por favor, a partilhar essas receitas divinais connosco!!
Beijinhos,
Maria.
Ainda bem Maria. Beijinho!
ResponderEliminarboa noite luisa.. acho o seu blog super bom e muito pratico para quem tem duvidas em relacao à culinaria. Gostaria de lhe pedir o preço do dispara biscoitos e também gostava de colocar a seguinte questao: o meu filho faz 1 aninho sexta feira dia 19 deste mes. Adorava ser eu a fazer-lhe o bolo, e tenho ja o desenho e cobertura que desejava fazer mas tenho algum receio por nunca ter feito um bolo de aniversario e tb nao sei como fazer a decoracao. Será que a luisa teria algum tempinho p me ajudar/ explicar o procedimento?
ResponderEliminarObrigado, um beijinho
Bom dia anónimo.
ResponderEliminarGostava imenso de puder responder a estas questões, mas não sei para que mail ou sequer a quem me dirigir.
Agradeço que as mensagens sejam assinadas.
Obrigado.
ola o meu nome é Cristina e gostaria de saber o preço do dispara-biscoitos o meu imail é ana.cris1977@hotmail.com
ResponderEliminarOlá, meu Nome é Elizabete e gostaria de saber tambemo preço, como faço para adquirir um dispara-biscoito, meu e-mail é:
ResponderEliminarbete_dias2009@hotmail.com
Estou muito curiosa com esse produto.
Aguardo Resposta
Olá,parabéns pelo blog e já agora gostaria de saber o preço do dispara-biscoitos,obrigada.arcc2@hotmail.com
ResponderEliminarOlá, Parabéns pelo blog. Tem tudo um aspecto divinal!
ResponderEliminarGostaria de saber o preço do dispara biscoitos e como posso adquiri-lo.O meu email é: mariajoaojuliao@hotmail.com
Obrigada!
Olá, o meu nome é Ana. Antes de mais parabéns pelo seu blogue. E gostaria de saber como posso adquirir e quanto custa um dispara biscoitos. O meu mail é docinhosecompanhia@sapo.pt. Muito obrigada.
ResponderEliminarBoa tarde, gostaria de saber como comprar o dispara biscoitos e o preço. O meu mail é: lara_vpc@hotmail.com. Obrigada e parabéns pelo blog!
ResponderEliminarOla Luísa, quero encomendar o dispara biscoitos e uma forma de queques/ muffins, com ondulado lateral, na cor azul.
ResponderEliminarPor favor diga qual e o numero da conta para onde devo enviar a quantia total.
Quando a Luísa tiver o tapete de silicone que se encontra esgotado, agradecia que me enviasse um e-mail, obrigada, bom fim de semana
Fernanda Silva
Bom dia Fernanda! Manda-me mail por favor ou então deixa-me o teu endereço de mail para te responder.
EliminarObrigado.