Fiz esta receita para aproveitar umas sobras de carne que tinha, mas como era muito pouco resolvi adicionar também uma alheira.
É muito fácil e rápido de preparar.
Ingredientes:
| Massa Farfalle
| Alheira de Aves
| 250 gr. de Molho Béchamel (usei um pacote pequeno)
| Queijo Ralado
| Sobras de Carne (opcional)
Preparação:
No copo da Bimby coze-se a massa, colocando um litro de água temperada com um fio de azeite e um caldo de massas.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Junta-se o cesto com a massa e programa-se 8 min., vel. 4, temp. 100º.
Retira-se, escorre-se e reserva-se.
No copo da Bimby coloca-se as sobras de carne e picam-se com uns toques de turbo.
Deita-se num pirex que possa ir ao forno.
Por cima a massa cozida reservada e a alheira sem pele e desfeita com um garfo.
Deita-se o molho béchamel e polvilha-se com queijo mozzarela ralado.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourar a gosto.
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