Mais uma receita com aproveitamentos.
Acho que nunca são demais, pois sobras todos temos sempre no frigorífico e é uma óptima ideia para os aproveitar.
Ingredientes:
| Sobras de Carne (Vitela Estufada com Cenouras e Feijão Verde e Frango Gratinado no Forno)
| Massa Búzios
| 1 Caldo de Massas
| Azeite
| Azeitonas Descarossadas
| Tomilho e Orégãos Frescos
Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um caldo de massas e um fio de azeite.
Cortam-se as sobras de carne em pedaços pequenos, deita-se num pirex, juntando também algum molho da carne.
Também juntei cenouras e feijão verde que tinha feito junto com a vitela estufada.
Depois de a massa estar cozida escorre-se bem e junta-se à carne, envolvendo.
Por cima colocam-se azeitonas descarossadas, tomilho e orégãos frescos e leva-se a forno pré-aquecido a 200º a dourar.
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