Andava com saudades dos pudins feitos na varoma, que tanto gosto e que tão fáceis são de fazer.
Este é dos mais simples, mas bem caseiro e apetitoso!
Foi feito numa forma de silicone, igual às que tenho enviado.
Quem tem uma destas pode utilizar na boa na varoma, resulta muito bem.
Ingredientes
| 8 Ovos
| 1 Lata de Leite Condensado
| 3 Medidas (da lata) de Leite
| Caramelo Líquido
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos inteiros e o leite condensado.
Mistura-se 30 seg., vel. 5.
Adiciona-se o leite e mistura-se mais 30 seg., vel. 5.
Unta-se toda a forma com caramelo líquido e coloca-se dentro da varoma.
Deita-se o preparado lá dentro.
Tapa-se com uma folha de alumínio e coloca-se a tampa.
Enche-se o copo da Bimby com 1 litro de água, a gosto pode juntar-se uma casca de limão e canela, assim enquanto coze o pudim deixa a cozinha aromatizada.
Coloca-se a varoma por cima do copo e programa-se 60 min., temp. varoma, vel. 1.
No final do tempo espeta-se um palito para ver se está cozido, se necessário programa-se mais tempo.
O meu cozeu bem neste tempo, não precisou de mais.
Deixa-se arrefecer completamente, de preferência uma noite inteira, e depois desenforma-se.
Se necessário passa-se com uma faca com cuidado, para ajudar a soltar.
Fica com uma consistência óptima.
Foi uma das sobremesas das vindimas.
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