Bolo de Chocolate e Cappuccino com Cobertura de Bage Cremin e Crocante de Amêndoa

Tenho uns meninos muito esquisitos aqui em casa que só gostam de certo tipo de iogurtes.
A minha Mãe comprou uma variedade diferente, e só provaram um, os outros ficaram no frigorífico à espera de serem usados em algum bolo, pois é sempre o que acontece!
Trouxe-os então para minha casa e juntei-os à massa de um bolo simples, de iogurte.
Adicionei também cappuccino, porque é um sabor que todos gostam.
Os iogurtes acabaram por ser comidos, todos, sem refilar.
Ninguém soube que foram utilizados neste bolo, todos comeram e ninguém refilou... fica o nosso segredo!

Ingredientes:
| 5 Ovos
| 140 gr. de Açúcar
| 3 Iogurtes de Chocolate e Baunilha (são pequeninos)
| 90 gr. de Margarina
| 1 colher (de sopa) de preparado para Cappuccino
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó

| Bage Cremin
| Amêndoas com Chocolate trituradas

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a borboleta, juntando os ovos e o açúcar.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se os iogurtes e a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.



Por fim o cappuccino, a farinha e o fermento, 30 seg., vel. 3.



Deita-se o preparado na cuba da máquina de fazer pão, seleccionando o programa COZER.
Eu costumo ligar a máquina uns minutos antes e untar a cuba com azeite.
Quando está quente, passados cerca de 5 minutos, deito lá para dentro a massa e deixo cozer.
No final do tempo retira-se e desenforma-se.



Para cobertura, e como tem estado bastante calor, optei por colocar a Bage Cremin, um preparado de creme pasteleiro, a que apenas se junta açúcar e água e está pronto a utilizar.



Cobre-se o bolo com este creme e por cima coloca-se amêndoas com chocolate trituradas.
Simples mas muito bom.



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