Quando tenho iogurtes em casa quase a passar da validade, aproveito-os para bolos, e também em batidos, torna-os bastante mais cremosos.
Para esta receita, além de utilizar dois iogurtes de aroma de morango, também usei batido de morango, feito com morangos frescos, leite e iogurte de morango.
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 130 gr. de Açúcar
| 200 ml. de Batido de Morango
| 2 Iogurtes de Aroma de Morango
| 80 gr. de Margarina
| 180 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a borboleta, juntando os ovos e o açúcar.
Programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se o batido, os iogurtes e a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento, 30 seg., vel. 3.
Deita-se o preparado numa forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos.
Faz-se o teste do palito e, assim que sair seco, retira-se.
Deixa-se arrefecer, desenformando apenas depois de frio.
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