Esta receita ultimamente é das que mais repito, pois tem feito sucesso nos lanches dos amigos dos meus filhos.
É muito fácil de fazer, recheia-se com o que se queira e a sua textura de uma fofusidade (esta palavra existe???) incrível!
Mais uma vez refiro que a receita original foi retirada do blog da Gasparzinha.
Ingredientes:
| 115 gr. de Leite
| 90 gr. de Água
| 70 gr. de Açúcar
| 25 gr. de Fermento Fresco de Padeiro (uso um cubo com esta quantidade, encontro sempre à venda no Pingo Doce na secção dos refrigerados)
| 70 gr. de Margarina)
| ½ colher (de chá) de Sal
| 450 gr. de Farinha
Preparação:
Colocar no copo da Bimby o leite, a água, o açúcar, a margarina e o fermento.
Programar 2 min., temp. 37º, vel. 2.
Juntar a farinha e o sal, 15 seg., vel. 5.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa num recipiente e por baixo deste um outro recipiente com água quente.
Tapar tudo com uma mantinha quente e deixar levedar durante 30 minutos.
Coloque a massa numa superfície enfarinhada e retire um pedaço de massa.
Estique com o rolo da massa num círculo com o diâmetro de um prato.
Eu estico-a e coloco um prato em cima, depois com uma faca corto um círculo, retirando o excedente da massa.
Corte o círculo em 4 triângulos, recheando a gosto.
Fiz com Doce de Cereja, Chocolate e, claro está, Salsichas.
Enrola-se da parte mais larga para a mais estreita, dando a forma de croissant.
Os de Salsicha fiz em rolo, para diferenciar.
Disponha os croissants num tabuleiro forrado com folha de silicone, pincele com ovo batido com um pouco de leite e leve a forno pré-aquecido a 190º até cozerem.
O interior:
Espreitem as novidades AQUI.
hmmmmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarficam com um aspecto mesmo bom :)
Adorei. tudo q seja assim uns petiscos ponho log na lista pra fazer....teêm tao bom aspecto Luísa....hummmmmm
ResponderEliminarbjs
Luísa, para uma pessoa que adora inventar palavras como eu, achei este post uma verdadeira "fofusidade "! :) :)
ResponderEliminarAcreditas que nunca mais fiz desde que publiquei no blog?
Agora fiquei cheia de vontade de comer un(s)! :)
Beijinhos.
Ola luisa já recebi o postal para levantar o dispara biscoitos ;)
ResponderEliminarterça feira já vou começar a dispar biscoitos :))))
esta receita tem muito bom aspecto
hummm vou exprimentar
Obrigado pelos comentários.
ResponderEliminarQuerida Gasparzinha, esta receita é sempre o que pedem para o lanche, quando tenho disponibilidade faço-lhes a vontade!!!!
Mais uma vez obrigado.
Que maravilha! Luísa será que se pode congelar? e quando fosse preciso era só meter no forno.
ResponderEliminarBjs
Venha dai uma merendinha. Parecem-me bem mais gostosas do qeu as congeladas que parece que só têm ar.
ResponderEliminarTemos de comparar :)
Beijokas
De facto, devem ser uma gulosice! :D bjinho
ResponderEliminarLindos e apetitosos, é só pena não dar para provar por aqui!!
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro esta página.Parabens á responsavel por a mesma.Gostaria de perguntar quando nas suas receitas diz que usa a bimby como é que a pessoa que não tem essa maquina tem que fazer.Muito obrigada pela informação que me possa vir a dar .Um beijinho e uma boa continuação.Cecilia
ResponderEliminarOlho para elas e também penso em queijo he he
ResponderEliminarUma delicia, e dá para mudar o recheio.
ResponderEliminarbjsss
Tem aspecto de ser bem fofinhos, são óptimos para as crianças.
ResponderEliminarBjs
Obrigado pelos comentários.
ResponderEliminarCecília, esta receita encontra-se no blog da Gasparzinha, No Soup For You, lá tens como fazer do modo tradicional, eu apenas coloco como a faço.
Mas é claro que dá para fazer sem a Bimby.
Nunca experimentei congelar, mas acho que resulta na boa.
O meu Tiago ia adorar as de salsicahs...acho que até nem se impottaca de lanchar uma boa quantidade delas...Beijinhos
ResponderEliminarSuper prácticas e devem ser deliciosas, bjs.
ResponderEliminarAiii delicia mesmo!!!
ResponderEliminarMerendinhas caseiras deve ser do melhor!! Ficaram todas com óptimo aspecto, para lanchinho devem ser perfeitas!! :p
ResponderEliminarOS LANCHINHOS DOS TEUS FILHOTES E DOS AMIGOS DEVEM SER UMA ALEGRIA!!! SÓ COISAS SABOROSAS QUE A MAMÃ FAZ A ELES :)
ResponderEliminarTambém experimentei e são fantásticos, ficam com a tal "fofusidade" que nem dá para acreditar. E experimentei congelá-los assim que arrefeceram, quando os comi foi apenas deixar descongelar umas duas horas e estavam como se tivessem sido acabados de fazer. Aconselho!
ResponderEliminarCristina, obrigado pela experiência de os congelar, também tenho de o fazer, mas quando faço uma receita geralmente não chegam a sobrar para congelar!!!!
ResponderEliminargostei muito das suas receitas, vou experimentar fazer.
ResponderEliminarobrigada beijos
sonia