Tarte Folhada com Creme Pasteleiro, Maçã e Avelãs

Esta receita é do mais simples e rápido de se fazer!
Explico já de seguida como, mas antes quero aqui deixar um grande beijinho à Soraia, que me ofereceu esta rosa a imitar o chocolate, que aparece na foto.
Obrigado!

Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada Fresca
| Bage Cremim, ou creme pasteleiro caseiro
| Pêra ou Maçã, usei ambas
| Avelãs torradas
| Canela

Preparação:
Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada.
Como a minha placa de massa folhada era rectangular sobrou-me massa que decidi cortar em tiras para depois colocar por cima da tarte.



Prepara-se o creme, fiz com o Bage Cremim, um preparado de creme de pasteleiro em que apenas se junta água e açúcar e fica pronto.
Quem quiser faz caseiro, ou doce de ovos.
Corta-se a pêra e/ou maçã em fatias fininhos.
Eu usei as duas frutas pois estavam já bastante maduras e quis aproveitar.



Deita-se o creme por cima da massa folhada e depois as frutas lâminadas.



Por cima as avelãs e polvilha-se com canela, a gosto.



Decidi fazer uns efeites na massa folhada, mas não valei muito a pena pois ao folhar desaparecem todos.



Coloquei então as tiras de massa folhada que tinham sobrado por cima da tarte e levei a forno pré-aquecido a 200º até folhar e dourar.



Fiz na minha forma de tarte com rebordo, por isso só desenformei depois de frio.
No final polvilhei com açúcar em pó.





É uma óptima receita para aproveitar fruta madura, e claro que se pode sempre alterar os ingredientes, utilizando outro tipo de fruta ou de frutos secos.