Croissants

Esta receita é da Isa, do Paladares da Isa.
Com fins-de-semana de chuva nada melhor para um lanche que uns croissants quentinhos e saborosos!

Ingredientes:
| 1 chávena de Leite Morno
| 1 Ovo
| 1/2 chávena de Óleo
| 2 colheres (de sopa) de Açúcar
| 1 colher (de chá) de Sal
| 4 chávenas de Farinha
| 1 Cubo de Fermento de Padeiro Fresco (25 gr.) ou uma Saqueta de Fermipam

Para pincelar:
| 1 gema
| 3 colheres de sopa de leite

Preparação:
Fiz a massa na máquina de fazer pão.
Coloca-se todos os ingredientes pela ordem que estão, primeiro os líquidos depois os sólidos.
Selecciona-se o programa MASSA, que demora 1H30.



No final do tempo retira-se a massa, já levedada, e estende-se porções formando um círculo que se corta em 4 partes.
Esta massa é muito fácil de trabalhar.
Enrola-se a massa da parte mais larga para a parte mais fina, formando croissants.



Podem rechear-se a gosto ou fazer simples.

Colocam-se num tabuleiro forrado com um tapete de silicone e pincelam-se com o ovo batido com o leite.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourarem a gosto.





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