Rolinhos de Lasanha Recheados com Presunto, Queijo Roquefort e Nozes acompanhados com Peito de Frango Frito

A receita não é novidade, mas é uma verdadeira delícia!
Desta vez utilizei queijo roquefort, uma variedade de sabor bem acentuado mas que fica óptimo.

Ingredientes:
| Placas de Lasanha Fresca
| Tomate Seco
| Presunto
| Chourição
| Paio
| Nozes
| Requeijão
| Queijo Roquefort
| Molho Béchamel (1 pacote pequeno 200 ml.)
| Queijo Mozarella Ralado

Peitos de Frango Fritos na Actifry
| Peitos de Frango cortados em cubos
| 1 Caldo de Tempeto de Alho e Tomate
| Azeite Aromatizado com Tomilho
| 1 Folha de Louro
| 2 Dentes de Alho
| Limão

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o tomate seco.
Programa-se 15 seg., vel. 8.
Junta-se as nozes. o chourição, o paio e o presunto e pica-se 10 seg., vel. 6.



Adiciona-se o requeijão e o queijo roquefort e mistura-se 10 seg., vel. 5.



Recheiam-se as placas de lasanha com este preparado e enrolam-se.



Colocam-se num pirex que possa ir ao forno.
Sem lavar o copo da Bimby coloca-se o molho béchamel (usei de compra).



Programa-se 1 min., vel. 3, temp. 90º, para ficar mais mole e distribuir-se melhor depois por cima dos rolinhos.



No final deita-se por cima dos rolos, polvilha-se com queijo mozarella ralado e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou até ficar gratinado a gosto.


Entretanto prepara-se o acompanhamento.
Na actifry coloca-se os peitos de frango cortados em cubos.
Temperam-se com uma folha de louro, os dentes de alho lâminados, o azeite aromatizado e um caldo de tempero de alho e tomate.



Programa-se 15 minutos, ou o tempo necessário para cozinharem.
No final do tempo rega-se com sumo de limão, a gosto e serve-se com os rolinhos.





Uma refeição muito fácil de executar.