A receita vem do blog da Sónia, Iguarias de Açúcar e Sal, um local sempre recheado de coisas fantásticas e que muito me agradam.
É uma tarte muito fácil de fazer, fica com um recheio idêntico ao Bage Cremim, mas este caseiro.
Foi a receita que escolhi para receber em casa uns amigos para assistirem a uma reunião de Tupperware, que todos os anos costumo organizar para ficar a par das novidades.
Ingredientes:
| 250 gr. de Leite
| 80 gr. de Açúcar
| 30 gr. de Farinha
| 1 colher (de sopa) de Margarina
| 2 Ovos
| 1 Casca de Limão
| 1 Pau de Canela
| 1 Embalagem de Massa Folhada Fresca (ou Massa Quebrada fresca)
| 4 Maçãs
| Canela em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a farinha, a margarina e os ovos.
Programa-se 20 seg., vel. 4.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adiciona-se a casca de limão e o pau de canela.
Programa-se 7 min., temp. 90º, vel. 1.
Forra-se uma tarteira de silicone com a massa folhada frescva e deita-se por cima o preparado, depois de o deixar arrefecer durante uns minutos.
Corta-se as maçãs em fatias finas e regam-se com limão.
Dispõe-se por cima do creme.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até a massa folhar e dourar, a gosto.
No final, e depois de fria, desenforma-se e polvilha-se generosamente com canela.
A reunião decorreu muito animada, com todos a participarem nas brincadeiras e a ouvir, muito atentamente, as explicações da demonstradora.
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