Bifinhos de Porco com Arroz de Cenoura

Uma refeição bem simples de fazer...

Ingredientes:
| 6 Bifinhos de Porco
| Pimenta
| Mistura de Especiarias para Bifes
| 1 Caldo de Tempero para Bifes
| Azeite
| Margarina
| 2 Dentes de Alho
| Vinho Branco

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os alhos lâminados.
Quando começarem a estalar junta-se os bifes e um pouco de margarina, tempera-se com especiarias a gosto e um caldo de tempero para bifes.
Deixa-se fritar de ambos os lados, virando com cuidado.
Junta-se um pouco de vinho branco, não é necessário muito pois os bifes largam sempre molho.
Tapa-se e deixa-se cozinhar.



Arroz de Cenoura

Ingredientes:
| Arroz
| 2 Cenouras
| 1 Cebola
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| 1 Caldo de Legumes

Preparação:
Num tacho coloque a cebola picada e o alho lâminado.
Adicione azeite e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
Deite duas medidas de água, tempere com um caldo de legumes e junte a cenoura cortada em pedaços ou ralada.
Deixe levantar fervura e adicione uma medida de arroz.
O tempo de cozedura depende muito do tipo de arroz utilizado.
No final polvilha-se a gosto com salsa ou coentros picados, a gosto.