Comecei com as experiências dos biscoitos para oferecer no Natal.
Uma das receitas escolhidas, porque é a preferida aqui da casa, são os biscoitos de côco.
Ingredientes:
| 100 gr. de Côco Ralado
| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 1 pitada de Sal
| 250 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com o tapete de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.
O côco é um ingrediente que agrada a grande parte das pessoas a quem vou oferecer os biscoitos.
Além disso o aroma destes biscoitos é o que mais me agrada, é mesmo excelente!
Vejam as novidades aqui!
Hummmmmmm
ResponderEliminarAmei...
Fico á espera :D
Jinhos fofos
Que lindos que ficaram! tenho q expeimentar estes!
ResponderEliminarbjs
Os biscoitos de côco são os meus preferidos.
ResponderEliminarEste ano os presentes de Natal vão ser baseados em biscoitos e doce!
Que lindos que ficaram amiga :p
ResponderEliminarQuem os receber vai ter muita sorte :)
Beijinhos*
Ficaram como sempre lindos.
ResponderEliminarVou experimentar estes bolinhos.
Bjs
Teresa
Hummm... acho q já experimentei essa tua receita! ehehehehehehe
ResponderEliminarOu uma parecida mas resultou mal querida, alguns estavam salgados!... :S :S N dissolveu bem o sal de certeza... Foram directamente pra o lixo com muia pena minha!
Mas teremos q repetir agora pro Natal para encher alguns frasquinhos! :D
Beijinhos doces**
Gostei...,é uma receita para eu fazer,adoro coco,bjs
ResponderEliminarFicarm, tão mas tãooo lindoss ;)
ResponderEliminarEu quero um, eheh
Devem ter ficado uma delicia...
Beijinhos*
Coco e chocolate sao dos meus preferidos. Esta receita nao me escapa.
ResponderEliminarBjs
tambem já sei os que vou fazer para dar!! as nossas prendas vao ser tambem desse género!! ficaram lindos!! beijinhos
ResponderEliminarLindos, lindos :*
ResponderEliminarE estes são uns dos que mais gosto também. Uma verdaeira tentação. Beijinhos
ResponderEliminarDelicia, vou anotar para quando fizer.
ResponderEliminarbjs
Oh Luísa...estão lindíssmos e devem ser óptimos, tenho de iniciar os treinos com o dispára...lol
ResponderEliminarBjinhos
Que maravilha de biscoitos! São sempre tão lindos!!! E vão ser um óptimo presente!
ResponderEliminarBeijocas*
Estes são dos que gosto, estão lindos
ResponderEliminarbj
também adoro coco e cá em casa há um dispara biscoitos à espera de ser utilizado....
ResponderEliminarPepermint, é para usar esse dispára-biscoitos!!!!
ResponderEliminarEle foi feito para ser usado, e muitas vezes!
Se depois precisares de alguma ajuda dispõe.
Beijo.
Luísa, estes biscoitinhos são uma tentação!!!!
ResponderEliminarAdoro côco!!!!
Beijocas :)
Luisa adorei esta receita!!!Ja tomei a liberdade de copiar...
ResponderEliminarObrigado pela partilha!
Jinhos Tina
Como sempre maravilhosos os teus biscoitos. Amei.
ResponderEliminareu n tenho bimby posso fazer no liquidificador? ou de outra maneira?
ResponderEliminarCarla, podes amassar à mão, se quiseres!
ResponderEliminarA Bimby torna mais fácil a tarefa de amassar, mas claro que pode ser subtituída por outro electrodoméstico que bata a massa.
Obrigado pelas visitas.
Olá Luísa :)
ResponderEliminarEu não tenho bimby, por isso ainda tenho de recorrer ao método tradicional da batedeira. Fiz esta receita e correu muito bem, aquilo é que foi disparar biscoitos eh eh
No entanto, depois de fazer estes biscoitos, experimentei fazer os de café (http://luisaalexandramarques.blogspot.pt/2008/01/biscoitos-de-caf.html) e não correu tão bem :( Após introduzir a massa no dispara biscoitos, os biscoitos não se soltavam do disco/máquina.
Quer nuns quer noutros, usei tapetes de silicone mas os de café teimavam em não sair. Retirei a massa, acrescentei mais um pouco de farinha, voltei a colocar a massa no dispara biscoitos e nada.. continuavam agarrados.. Tive de fazer bolinhas à mão e achatá-las com um garfo. Chegou a uma altura em que já não sabia se a massa tinha farinha a mais ou a menos. O que poderá ter acontecido? O que fazer nestas situações?
Obrigada
Olá Daniela.
EliminarA consistência é sempre o mais importante, a massa não se deve pegar às mãos mas também não deve ficar dura demais.
Será que os disparaste para uma superfície quente? É que assim a margarina começa a derreter e não agarra.
Obrigada pela rápida resposta :)
EliminarComo já fiz os biscoitos mais do que uma vez, começo a conhecer a consistência da massa e acho que estava boa, em ambas consegui fazer o rolinho sem pegar às mãos e colocá-lo no dispara-biscoitos, daí não perceber o porquê de uns correrem tão bem e outros correrem tão mal :P
Por acaso, desta última vez lembrei-me disso mesmo que referiste, eu lavei os tapetes e a película de silicone (uma preta fininha) mas é normal não arrefecerem logo. O que é certo é que os primeiros saem sempre bem e os 2ºs sempre mal eh eh Secalhar é mesmo disso, depois até pensei para mim mesma.. pronto a partir de agora só faço uma porção!
Obrigada pela dica :)
Beijinhos
Daniela, uma receita geralmente dá para dois ou três tabuleiros de forno, eu tenho quatro tabuleiros e vários tapetes, coloco dois tabuleiros de cada vez no forno e enquanto uns cozem vou disparando outros. Por isso nunca me acontece disparar para uma superfície quente. mas já fiz a experiência e eles não agarram.
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