Existem muitas receitas diferentes para este clássico da comida italiana, e a verdade é que são todos óptimos!
Geralmente não costumo colocar os ovos, mas desta vez para ser diferente coloquei e gostei bastante.
Ingredientes:
| Massa
| 1 Caldo de Massas
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| 2 Dentes de Alho
| Azeite
| Bacon cortado em pedacinhos
| Fiambre cortado em pedacinhos
| 1/2 Linguiça
| 3 Ovos
| 100 ml. de Natas (1/2 pacote)
Preparação:
Coze-se a massa no copo da Bimby com um caldo de massas, um fio de azeite e um dente de alho.
Quando estiver cozida escorre-se bem e reserva-se.
No wok coloca-se um pouco de azeite e os alhos descascados e esmagados com a faca.
Junta-se o bacon e a linguiça e deixa-se fritar.
Adiciona-se o fiambre e os ovos e mexe-se até os ovos começarem a ganhar consistência.
Junta-se a massa cozida reservada e as natas e envolve-se tudo.
Deixa-se cozinhar até os ovos estarem a gosto, eu prefiro meio termo.
É muito rápida de fazer e fica uma delícia.
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Uma verdaeira delicia. Beijinhos
ResponderEliminarque delicia de massinha;)))))
ResponderEliminarsmsnartes
Eu faço muitas vezes esparguete à carbonara, ou com outro tipo de massa como tu, porque é muito rápido! Costuma ser o almoço das pressas! =)
ResponderEliminarCom ovo nunca fiz!!
Beijocas*
Gostei imenso desta versão que fizeste!!!!
ResponderEliminarBeijocas :)
Massas são sempre uma perdição, especialmente as de inspiração italiana ;)
ResponderEliminarParece deliciosa! É uma das minhas preferidas!!!
ResponderEliminarBjs
ups queria dizer massa hehehehehhe
ResponderEliminaresparguete a carbonara muito bom ei-de exprimentar a tua
ResponderEliminarbeijoca resto de um bom domingo
Eu coloco sempre ovos, fica muito cremoso e eles adoram :D tá com óptimo aspecto :*
ResponderEliminarAdoro carbonara! Na próxima vou seguir o exemplo e colocar ovos!
ResponderEliminarPara quem gosta de massas é uma tentação!
ResponderEliminarE pode utilizar-se o que mais se gostar, quem não quiser colocar o bacon fica bom na mesma, o mesmo se passa com os ovos.
Obrigado pelos comentários.
Este é um dos pratos mais pedidos aqui em casa.
ResponderEliminarBjs
Eu tb adoro e com ovo! uma delicia!
ResponderEliminarbjs
Muito bom aspecto! E belos ovos!!!
ResponderEliminarBjs,
M.
É uma delícia, eu ponho sempre ovo.
ResponderEliminarBjs
Com ovos também nunca fiz, mas acredito que fique muito bom.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro e faço muitas vezes tagliatelli carbonara, mas com ovos assim também nunca fiz. Ficou com um aspecto delicioso. Vou experimentar.
ResponderEliminarnunxa fiz nao devia dizer porque parece-me uma delicia:-)
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