Crepes com Doce da Soraia

Ontem mostrei aqui as ofertas que a Soraia me enviou, entre as quais vinha este doce.
Para a sobremesa do jantar resolvi fazer uns crepes, que depois recheei com o doce, uma maravilha!
Soraia, podes começar a comercializar doces caseiros porque tens futuro garantido!

Para estes crepes utilizei um preparado em pó que comprei no Lidl, numa feira de produtos americanos.
É um recipiente com um pó, ao qual adicionamos 400 ml. de leite frio, mistura-se e está pronto a utilizar.



Na embalagem refere que dá para 12 panquecas, a mim deu para 5!
A mania das grandezas americana teve efeito contrário nas panquecas....
Ficam muito boas, eu gostei, não são muito doces, a sua preparação é do melhor, porque é rápida, eficaz e higiénica.







Soraia, mais uma vez OBRIGADO!

Lasanha de Salmão e Camarão

A receita já foi colocada aqui, e o original é da Vaqueiro, apesar de estar adaptada ao nosso gosto, nomeadamente pelo facto de a original levar alho francês em exagero e não ter marisco.
Gosto muito mais desta!
Mas claro que eu sou suspeita!!

Ingredientes:
| 250 gr. de Placas de Lasanha Fresca

| 1 embalagem de Molho Béchamel (500 gr., ou uma receita do livro base da Bimby)
| 2 colheres (de sopa) de Sopa de Marisco em Pó
| Pimenta e Noz-Moscada a gosto

| 500 gr. de Camarão Cozido
| 200 gr. de Salmão Fumado fatiado

| Queijo Mozzarela Ralado



Preparação:
Descascam-se os camarões cozidos e reservam-se.
Deita-se o conteúdo de uma embalagem de molho béchamel no copo da Bimby.
Juntei também um pouco de leite (o equivalente a 1 copinho da Bimby).
Adiciona-se duas colheres (de sopa) de Sopa de Marisco em Pó e tempera-se com pimenta e noz-moscada a gosto.
Mistura-se tudo durante 30 seg., vel. 7.



Dou uma pré-cozedura às placas de lasanha frescas, colocando-as em água a ferver, com um fio de azeite, escorrendo e colocando no pirex para a montagem.
Por cima de cada placa de lasanha coloca-se o salmão fatiado, um pouco de molho béchamel e queijo mozzarela ralado (só um bocadinho para dar mais cremosidade).
Eu fiz uma camada com salmão alternada com uma camada com camarão.





A última camada polvilha-se generosamente com queijo mozzarela.



Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada a gosto.



Serve-se com uma boa salada.
Fica mesmo uma delícia!

...

Venho aqui ao blog a correr só para fazer um agradecimento.
Estes últimos dias têem sido de muito trabalho e pouca disponibilidade para messenger e afins, não estranhem a minha ausência!
Logo pela manhã, quando o meu Pai chegou do Correio, trouxe-me uma encomenda enviada pela minha doce Soraia.

Soraia, agradeço-te do fundo do coração teres partilhado comigo o dia mais feliz da tua vida, oferecendo-me algo que fez parte desse dia.
Adorei tudo!
E já sabes que brevemente irão aparecer aqui pelo blog a decorar as receitas!

Os chocolatinhos personalizados são um mimo, mas a rosa a imitar o chocolate é mesmo uma ternura!

Beijo muito bom!

Jardim Buddha Eden - Quinta dos Loridos - Bombarral

O Jardim Buddha Eden é propriedade do meu grande amigo Joe Berardo, que sei que me visita aqui o blog imensas vezes, se me estás a ler um grande beijinho!
Isto é apenas um pequeno contributo que te faço, sabes que gosto muito de ti Joe.







O passeio foi feito pelos meus pais, na companhia de uns amigos.
É uma visita feita ao ar livre, com muito ar puro, muita natureza, e cenários lindíssimos.
Para um passeio com a família é um local lindo de ser visitado.
Aproveitem enquanto a entrada é grátis!

Este texto, retirado do site oficial, explica bem o conceito do jardim:

O Jardim da Paz encontra-se situado nos terrenos luxuriosos da Quinta dos Loridos, localizada no Bombarral, apenas a alguns quilometros a sul de Óbidos. O jardim ocupa cerca de 35 hectares dos 100 hectares da propriedade. Com cerca de 6000 toneladas de mármore e granito, budhas, lanternas, estátuas de terracotta, e várias esculturas que foram colocadas cuidadosamente entre a vegetação. Este espaço verde com o seu lago central é um local de paz e tranquilidade, onde convidamos a descobrir os vários caminhos, ou apenas relaxar na relva circundante ao lago. A escadaria central é o ponto focal do jardim, onde os nossos budhas dourados, lhe dão calmamente as boas vindas. Com 700 soldados de terracotta espalhados no jardim, alguns estão enterrados da mesma forma, como foram colocados na china há 2200 anos. São pintados à mão e cada um deles é único. No lago podemos observar os peixes Koi, e os dragões esculpidos a erguerem-se da água.

O Jardim da Paz é um espaço com cerca de 35 hectares, idealizado e concebido pelo Comendador José Berardo, em resposta à destruição dos Budas Gigantes de Bamyan, naquele que foi, um dos maiores actos de barbárie cultural, apagando da memória obras primas, do período tardio da Arte de Gandhara. Em 2001, profundamente chocado com a atitude do Governo Talibã, que destruiu, intencionalmente, monumentos únicos do Património da Humanidade, o Comendador Berardo deu início, a mais um, dos seus sonhos, a construção deste extenso jardim oriental. Prestando, de certo modo, homenagem aos colossais Budas esculpidos na rocha do vale de Bamyan, no centro do Afeganistão, e que durante séculos foram referências culturais e espirituais.

Pretende-se, que o Jardim da Paz seja um lugar reconciliação. Sem nenhuma tendência religiosa, abrimos as portas, a todas as pessoas, independentemente, da religião, etnia, nacionalidade, sexo, idade, condição cultural ou social, convidando à união, comunicação e meditação, como forma de redescobrir a felicidade. Ambicionamos, assim, percorrer o caminho contrário à destruição do ser humano e disseminar a cultura da paz.

Esta é uma instituição cultural sem fins lucrativos e ao serviço da comunidade nacional e internacional, que tem como missão sensibilizar o visitante para o conhecimento interior, através do seu jardim em diálogo com um vasto património escultórico, vocacionado para a meditação e promoção da interacção social e cultural, conforme os princípios da solidariedade e da dignidade humana. Sendo o Jardim da Paz um espaço de livre acesso, solicitamos uma doação, dentro das suas possibilidades, para nos ajudar a manter este sítio de tranquilidade e para, que possamos continuar a facultar entradas gratuitas a todos aqueles, que nos procuram aspirando a paz, força e luz.

Biscoitos de Manteiga e Sementes de Papoila

Ingredientes:
| 200 gr. de Margarina
| 50 gr. de Manteiga
| 200 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 440 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em pó
| 1 colher (de sopa) de Sementes de Papoila

Preparação:
No copo da bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Programar 1 min., vel. 5.
Juntar a farinha, o fermento e as sementes de papoila e programar 10 seg., vel. 5.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa no dispára-biscoitos e disparar sobre uma folha de papel vegetal, ou de silicone.



Levar a forno quente, 200º, durante 15 min., ou até ficarem, dourados a gosto.



Estes foram feitos para umas grandes amigas, esperam que tenham gostado, e que tenham chegado em condições!!!



Espreitem as novidades AQUI.

Corta Feijão-Verde

Quando coloquei este post algumas meninas pediram-me o utensílio para cortar o feijão-verde.
As vossas encomendas já seguiram.
Para quem não conhece a embalagem é como mostra a foto.
Quem não encontrar à venda eu posso enviar pelo correio.

Brincos... mais uns!

Já vos mostrei estes aqui, foi por causa deles que a minha filha quis furar as orelhas também!
Estas argolas irregulares também vieram da Irene • Tesouros da Irene.
Passem lá, vejam as novidades!

Donuts de Laranja

Vi no blog da minha querida Cinha • Ritual dos Sabores uma experiência de donuts feitos com sumo de laranja e depois regados cum uma calda.
Depois de conversar com ela fiquei com uma enorme vontade de experimentar também, e aqui estão eles!

Ingredientes:
| 2 Laranjas (casca e sumo)
| 130 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 60 gr. de Açúcar
| 60 gr. de Leite
| 60 gr. de Sumo de Laranja Natural
| 1 Ovo
| 80 gr. de Margarina

Calda:
| Sumo de Laranja
| Açúcar
| 1 Pau de Canela

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as cascas das laranjas e pulveriza-se 30 segs., vel. 5-7-10.
Como gostamos imenso do sabor da laranja utilizei as cascas das 2 laranjas.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.



Junta-se a farinha, o fermento, oleite, o sumo de laranja, o ovo e a margarina.



Programa-se 30 seg., vel. 7.
Obtém-se uma massa cremosa.
Aquece-se a máquina de donuts, e quando a luz verde estiver acessa, pincela-se os orifícios com um pouco de óleo.
Deita-se uma colher de sopa de massa em cada orifício e fecha-se.
Aguarda-se 2 a 3 minutos e retiram-se.
No final faz-se uma calda com sumo de laranja, açúcar e um pau de canela.



Leva-se a ferver ao microondas e deita-se por cima dos donuts.



O interior:



Ficam uma delícia, achei o sabor parecido com as queijadas de laranja!


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Pota Grelhada com Crocante Banhado em Azeite

O nome é todo gourmet, mas a receita não tem nada de especial.
É das refeições que o meu marido mais gosta, e eu, como boa esposa, tento sempre satisfazê-lo da melhor forma possível! (sim, ele vem cá ler o blog e isto serve para lhe dar graxa!!!)

Ingredientes:
| Pota
| Sal Aromatizado
| Alho em Pó

| Pão Caseiro
| Azeite
| Alho

Preparação:
Eu peço sempre na peixaria para me amanharem as potas para grelhar. Ficam abertas ao meio e com os tentáculos separados.
Colocam-se a grelhar e, apenas quando se viram e já estão a grelhar, se temperam com sal e alho e pó.
Não se deve colocar sal no peixe ou na carne antes de grelhar, só quando já estão grelhar.
Esta dica vem do amigo Jamie Olivier.

Corta-se o pão às fatias e torra-se. Eu gosto de o colocar a tostar no forno, pois fica mesmo muito crocante.
O pão caseiro é o melhor, pois tem muito miolo.

Quando a pota estiver grelhada corta-se em pedaços pequenos, tempera-se generosamente com azeite aromatizado com alho picado e louro e serve-se com o crocante.



Um petisco do melhor!





Os meninos tiveram direito a um petisco bem ao seu gosto: Cachorro Quente! (só podia mesmo!)



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