Uma receita muito fácil de fazer, basta para isso umas postas de bacalhau de boa qualidade e batatas doces, nesta receita também se misturou batata normal.
Ingredientes:
| 4 Postas de Bacalhau
| 2 Cebolas
| 2 Batatas Doces
| 2 Batatas
| Alho
| Pão Ralado ou Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa
| Louro
| Salsa
| 1/2 Pimento
| Azeite
Preparação:
Lavam-se bem as batatas doces e cortam-se às rodelas.
As batatas doces mantiveram-se com casca.
Num pirex que possa ir ao forno coloca-se uma camada de cebola, seguida de uma camada de batatas.
Temperam-se com alho e sal.
Por cima coloca-se as postas de bacalhau que se salpicam com pão ralado ou com Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa.
Junta-se o pimento cortado às fatias, o louro e a salsa e rega-se generosamente com azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 30 minutos, ou até estar dourado a gosto.
Acompanha-se com couves cozidas regadas com azeite aromatizado.
um pratinho mesmo a meu gosto!! hoje o nosso jantar tambem vai ser bacalhau no forno com batatas e broa!!! adoro!! beijinhos grandes
ResponderEliminarUm pratinho muito apetitoso :)
ResponderEliminarA broa dá-lhe um toque magnífico :p
Beijinhos*
Que bom aspecto!! Bacalhau com crosta fica muito bom!!! Batata doce é que ainda não provei...
ResponderEliminarBeijocas*
Adoro bacalhau, e aqui está mais uma deliciosa forma de o cozinhar, simples.
ResponderEliminarQue simplicidade! Eu ficava me pelas batatas doces, de que sou fã :)
ResponderEliminarO bacalhau presta-se mesmo a imensas receitas, podas elas fantásticas.
ResponderEliminarObrigado pelos comentários.
Que belo bacalhau, nunca tinha experimentado batata doce nos cozinhados até ver nos teus lol e adorei.
ResponderEliminarLuísa, que belo bacalhau!!!!
ResponderEliminarFicou óptimo!!!!
Ontem também fiz um bacalhauzinho!!!!
Beijocas :)
Bacalhau é sempre bom e prático, e este ficou mesmo apetitoso!
ResponderEliminarBeijinhos grandes.
Bem isto abriu-me o apetite!!! Que fome...Está uma delícia!
ResponderEliminarLuísa,
ResponderEliminarDeve ficar especialmente agradável esse bacalhau... Eu adoro pimentos e batata doce... Tudo junto deve ser de bradar aos céus! :D
E o aspecto... Desse nem se fala ;)
Beijinho*
Uma verdadeira delicia. Maravilhoso. beijinho
ResponderEliminarA adição da batata doce a este prato parece-me bem curiosa.
ResponderEliminarBom 2010!
Hummmmmmmmmm
ResponderEliminarque bom aspecto...
Uma dose por favor...
Jinhos fofos
Bem so de ver as fotos fico com desejo muito bom :)
ResponderEliminarbeijos
Olá,
ResponderEliminartambém adoro bacalhau, um destes dias vou fazer esta receita.
Bjos.
Nunca experimentei juntar bacalhau e batata doce mas parece ficar muito bom :)
ResponderEliminarImagino o sabor delicioso de cada garfada desse prato...eu escolho salpicar com broa! A fazer com toda a certeza!
ResponderEliminarbeijinho.
Batata doce com bacalhau nunca comi, mas com esse aspecto gosto de certeza.
ResponderEliminarBjs
Que belo aspecto, ..., como bacalhau de qualquer maneira, cozido, assado, ..., é um peixe apreciado por todos cá de casa.
ResponderEliminarMais uma ideia a registar!
Bjos
Miammmm, que bela crosta tem esse bacalhau! Também gostei da assadeira ;)
ResponderEliminarBjs,
M.
mais uma receitinha do fiel amigo....deve ser uma delicia.
ResponderEliminarbj e boa semana