Queques de Laranja e Chocolate

Sempre que tenho cá em casa os amigos dos meus filhos faço-lhes um lanche mais elaborado, principalmente nos dias de chuva em que passam a tarde inteira dentro de casa e que chega a um ponto que não sei o que fazer para os entreter.
Então vão todos ajudar a Mãe a fazer um bolo!
Os meus filhos não ligam nenhuma importância aos bolos, doces e afins que faço.
Se têem companhia para lanchar comem e repetem, mas se estiverem sozinhos só provam mesmo, por vezes até me irrita pois faço as coisas para eles e acabam por comer quase obrigados.
Lá diz o ditado: "Deus dá nozes a quem não tem dentes...."

Os últimos fins-de-semana têem sido de chuva e frio, e ficam em casa a brincar (= desarrumar), e arranjam sempre companhia para a brincadeira.
Com a casa cheia de crianças gosto de oferecer um lanche mais aprimorado, além do pão e do leite ou sumo faço sempre um bolo ao gosto deles.
Esta receita é muito fácil de fazer e para crianças tem bom resultado.

Ingredientes:
| 1 Laranja (casca e sumo)
| 180 gr. de Açúcar
| 5 Ovos
| 120 gr. de Margarina
| 220 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó (usei 1 cubo de Fermento de Padeiro Fresco - 20 grs.)

| 80 gr. de Chocolate ou Cacau em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, 15 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se os ovos e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja e programa-se 30 seg., vel. 3.
Junta-se a farinha e o fermento e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa e deixa-se a restante no copo.
Eu coloco logo nas formas de silicone.

À restante massa que está no copo adiciona-se o chocolate, usei um preparado para chocolate quente que comprei e que ninguém gosta, por isso ando a utilizar em bolos que assim todos o comem sem saber!!!!!



Mistura-se 15 seg., vel. 4.
Deita-se o preparado em formas de silicone de queques.
Fiz uns queques só de laranja, outros só de chocolate e uns mistos, com as duas massas.



Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficarem cozidos, geralmente em 10-15 minutos cozem.
Faz-se o teste do palito, assim que sair seco retira-se para não secar demasiado.



Estes desenformei assim que os retirei do forno, e desenformaram todos bem.





Foram o lanche dos meus filhos, da minha sobrinha e de uns amiguinhos que estiveram cá em casa a brincar numa tarde chuvosa de fim-de-semana.
Desapareceram logo todos!
Para as crianças é uma receita bastante apreciada.