Erradamente, muitas pessoas pensam que a cuajada apenas serve para solidificar.
A cuajada simples é uma sobremesa láctea, pouco doce, e que fica óptima acompanhada com fruta, mel, frutos secos, compotas...
Apenas temos que dar asas à imaginação e ao apetite e em pouco tempo obtemos uma sobremesa fantástica!
Hoje mostro a cuajada com mel e nozes e também com morangos.
Quem apreciar pode triturar morangos frescos, o juntar a polpa à cuajada antes de solidificar, obtendo assim uma cuajada com sabor a morango.
Eu fiz simples, sem adição de açúcar, pois cá em casa não somos muito gulosos, mas é claro que cada um faz ao seu gosto!
Usei as formas de silicone de flôr para dar um efeito mais bonito, são óptimas para este género de sobremesa pois desenformam muito bem.
Se precisarem de cujada tenho para envio, basta mandarem mail.
Ingredientes:
| 500 ml. de Leite
| 1 saqueta de Cuajada (cada saqueta dá para 500 ml. de leite, um pacote contém 4 saquetas)
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o leite, reservando um pouco para dissolver a cuajada.
Programa-se 4 min., temp. 90º, vel. 1, para levantar fervura.
Dissolve-se o conteúdo da saqueta de cuajada num pouco de leite frio.
Quando terminar o tempo programa-se mais 5 min., temp. 90º, vel. 2, e vai-se deitando a cuajada dissolvida pelo bucal.
Deita-se a cuajada em formas de silicone.
Ter o cuidado de colocar as formas de silicone em cima de uma tábua ou tabuleiro, de modo a que ao movê-las o conteúdo não entorne.
Leva-se ao frigorífico durante umas horas até solidificar.
Estas que mostro demoraram 1 hora a solidificar, pois são doses individuais.
Desenforma-se e serve-se com fruta, mel, nozes, ou com o que mais se goste!
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