É daquelas refeições que se gosta ou se odeia!
Muitas pessoas não gostam, acham nojento e dizem que jamais comeriam iscas, pois eu gosto, e muito!
Faço imensas vezes cá em casa para mim e para o meu marido, para as crianças optei por bifinhos de perú e uma salsicha fresca, que o meu filho tanto fosta.
Acompanhei com Arroz Thai Jasmine.
Ingredientes:
| Iscas de Vaca
| 3 Dentes de Alho
| 1 Folha de Louro
| Azeite
| 1 colher (de sopa) de Margarina
| Mostarda à Antiga com Sementes de Mostarda
| Vinho Branco
| Vinagre
Preparação:
Numa frigideira colocar um pouco de azeite e os alhos lâminados.
Deixar fritar um pouco e adicionar as iscas, previamente barradas com um pouco de mostarda à antiga com sementes de mostarda, um pouco de margarina e a folha de louro.
Para os bifinhos de perú temperei de igual modo, mas não coloquei vinagre.
Fritar uniformemente de ambos os lados.
Reduzir a temperatura, juntar um pouco de vinho (pouco) e umas gotas de vinagre e deixar terminar a cozedura.
No final, se achar que tem muito molho, levantar de movo a temperatura e deixar evaporar mais o molho.
Servi com Arroz Thai Jasmine.
Pois, de facto ou se adora ou odeia!! Eu simplesmente não consigo gostar da consistência e sabor das iscas!! Mas tenho imensa pena pois o cheirinho a fazer é dos melhores. Na minha família também gostam muito. Beijinhos grandes
ResponderEliminarQue refeição mesmo boa!!
ResponderEliminarFICOU UM PRATO BEM APETITOSO COMERIA NA HORA!
ResponderEliminarGosto bastante de iscas , normalmente como de porco , nunca fiz de vaca , bjs e bom fim de semana.
ResponderEliminarHummmmmmmmm... Que delicia, em casa amamos carne de boi! Um grande beijo e um ótimo final de semana!
ResponderEliminarA tua descrição é perfeita. É de facto um prato que ou se gosta, ou de odeia.
ResponderEliminarE eu adoro!!!
Bjos e bom fim de semana
Por acaso nunca provei, mas pelo aspecto acho que me atreveria.
ResponderEliminarIsso dos gostos é mesmo assim, uns gostam outros não.
Beijinhos
Várias são as receitas que aqui tenho com iscas, pois eu e o meu marido gostamos imenso.
ResponderEliminarMas tal como disse, é daquelas coisas que ou se gosta ou se detesta, e em comida, como em muitas coisas na vida, gostos não se discutem!
Passei pra deixar um beijinho :)
ResponderEliminarBom fim de semana
Carina
Bem boa, são as melhores.
ResponderEliminarJinhos fofos
Eu sou das que ADORA e o meu marido é dos que ODEIA...Faço muito raramente...só quando sei que ele não vai almoçar ou jantar em casa! É nessas alturas que faço coisas que ele não gosta mas que eu adoro!!!
ResponderEliminarCresceu-me mesmo água na boca ao ver as tuas...tem um aspecto tão apetitoso!!Até parece que sinto o cheirinho!!!Não como talvez há 1 ano!!!Saudades!!!
Obrigado Kristininha, é mesmo assim, ou se gosta ou não!
ResponderEliminarTens que te vir aqui juntar a mim!!!!
Beijinho.
Luisa pois qto a iscas tb gosto, alias adoro :)
ResponderEliminarUm prato que gosto imenso este teu... Mas cá em casa... seria só para mim :)
Bjs
Carlita, vens cá jantar!!!!!
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