Estamos no tempo das castanhas.
Crúas, assadas ou cozidas são uma delícia!
As que mostro foram cozidas com erva-doce, confere um aroma e um sabor mesmo fantástico.
Ingredientes:
| Castanhas
| Erva-Doce
| Sal
Preparação:
Numa panela coloca-se um quilo de castanhas, previamente retalhadas.
Tempera-se de sal e junta-se uma colher (de sopa) de erva-doce em pó.
Mistura-se e deixa-se cozinhar até as castanhas estarem tenras.
Acompanhadas com um licor de castanha é do melhor!
Este foi-me oferecido pela minha querida Soraia!
Etiquetas: Castanhas