Estamos no tempo das castanhas.
Crúas, assadas ou cozidas são uma delícia!
As que mostro foram cozidas com erva-doce, confere um aroma e um sabor mesmo fantástico.
Ingredientes:
| Castanhas
| Erva-Doce
| Sal
Preparação:
Numa panela coloca-se um quilo de castanhas, previamente retalhadas.
Tempera-se de sal e junta-se uma colher (de sopa) de erva-doce em pó.
Mistura-se e deixa-se cozinhar até as castanhas estarem tenras.
Acompanhadas com um licor de castanha é do melhor!
Este foi-me oferecido pela minha querida Soraia!
Castanhas já são boas de qualquer
ResponderEliminarmaneira... Então acompanhadas por
um licor ainda melhor. :-)
Beijinhos*
Gosto tanto do sabor da erva doce!
ResponderEliminar"Casa" mt bem com as castanhas.
Beijo.
isa.
Além de dar um excelente aroma, é óptimo para ajudar na digestão da castanha, fruto de díficl digestão, face às propriedades medicinais que a erva-doce tem ;)
ResponderEliminarBjnhs
Belas castanhas. Eu também as cozo assim, com erva doce, ainda tenho ali algumas DE Ontem;).
ResponderEliminarBeijinhos
prato típico nesta altura do ano...
ResponderEliminare esse licor de castanha? nunca tinha visto, deve ser delicioso.
Castanhas é comigo...não fosse eu fruto do S. Martinho. As tuas ficaram excelentes, parece que já, aqui, sinto esse cheirinho.
ResponderEliminarBeijinhos
Hum... Que boas devem ter ficado Luisa.
ResponderEliminarUm beijinho
Bem acompanhadas com o licor de castanha...acho que não podia ser melhor! Descobri este ano esse maravilhoso licor!Aconselho a experimentarem pois é delicioso.
ResponderEliminarEu adoro castanhas cozidas e são sempre aromatizadas com erva doce foi assim que a minha mãe me ensinou e por mais que queira diferenciar, não consigo!
ResponderEliminarBejinhos
P.S- Obrigada pela ajuda, mas não consigo descobrir a marca de água, fazer o quê?!
Que maravilha de "petisco"...adoro castanha!!
ResponderEliminarBeijinhos
Uma excelente proposta. Com erva-doce devem ficar muito boas :)
ResponderEliminarGosto muito delas cozidas com erva-doce mas têm mesmo de ser doces :)
ResponderEliminarAdoro castanhas, mas assim cozidas são mesmo as minhas preferidas. Bjs
ResponderEliminarObrigado.
ResponderEliminarÉ uma receita do mais simples possível, contudo nesta altura do ano bastante apreciada.
Obrigado por todos os vossos comentários.