Tinha feito a Tarte de Feijão, agora experimentei a Tarte de Grão.
A receita é basicamente a mesma, desta vez usei as quantidades normais para uma tarte de tamanho médio, e usei o recheio de grão.
Aromatizei com cardamomo.
Ingredientes:
| 1 Placa de Massa Folhada Fresca (ou massa quebrada)
| 200 gr. de Gão Cozido
| 200 gr. de Açúcar
| 25 gr. de Farinha
| 20 gr. de Margarina
| 3 Ovos
| Cardamomo
| Canela em Pó
| Açúcar ou Adoçante em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o grão cozido.
Tritura-se até ficar em puré, programando 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar, a farinha, a margarina, os ovos e uma colher (de chá) de cardamomo.
Mistura-se 30 seg., vel. 5.
Forra-se uma forma silicone com a placa de massa folhada.
Deita-se o preparado na forma e polvilha-se com açúcar em pó ou com adoçante, a gosto.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourar e ganhar consistência, no meu caso demorou 20 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer, pois ganha mais consistência depois de fria e é mais fácil de desenformar.
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