Luisa Alexandra: Biscoitos de Gengibre • Com VÍDEO

Aqui fica a sugestão.

Deixo um novo vídeo, na expectativa de ver as vossas dúvidas em relação ao funcionamento do Dispára-Biscoitos esclarecidas.
Como poderão ver, o dispára-biscoitos tem que estar bem apoiado no tapete para que o biscoito fique lá agarrado.
No início do vídeo vê-se que a massa não sai porque não está na ponta do recipiente, só depois de alguns disparos é que começa a sair bem, isso é normal.
Também sucede o biscoito não sair completo, significa que a massa dentro do cilindro não estava homogénea, daí que falhe depois ao formar o biscoito.
A solução é retirar e formar um novo, não significa que não funcione bem!

Mais uma vez alerto para a importância da consistência da massa.
Usem margarina de barra, NUNCA a derretam.
A massa deve estar maleável, nem muito dura, senão custa a sair, nem mole demais, senão não forma o biscoito.
Sempre que tenham dúvidas façam o favor de me contactar por mail.

O modo de funcionamento é para estes dispára-biscoitos que eu envio a quem me pede.
Os discos são em alumínio, o que é muito importante porque permite que o biscoito se forme bem. Existem modelos com discos em plástico que facilmente se quebram, este que eu envio é de discos em metal.
A sua estrutura também é resistente, o que eu uso tenho à alguns anos e sempre funcionou na perfeição.
Quem estiver interessado mande mail:

luisaalexandramarques@hotmail.com