Migas de Grelos • Aproveitamento



Uma receita ideal para se aproveitar sobras de verduras cozidas.
Pode usar-se grelos ou couves.

Ingredientes:
| Grelos Cozidos
| Batatas Cozidas
| Feijão Manteiga Cozido
| Broa de Milho
| Azeite
| Alho
| Louro

Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, louro e um dente de alho.
Quando começar a estalar adiciona-se os grelos cozidos, o feijão e as batatas, junta-se um pouco de broa de milho cortada em pedaços e envolve-se tudo até a batata esborrachar e unificar as migas.



Foi o óptimo acompanhamento de grelhados de peixe.





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