As massas são muito apreciadas, simples ou com mais ingredientes à mistura.
A sugestão de hoje é de adicionarem bróculos, dá um colorido muito apetitoso à refeição!
Ingredientes:
| Massa Esparguete Fino
| Bróculos
| Azeite
| Alho
| Mistura de Especiarias Sunkiss
| Salsa
| Cebolinho
Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.
No final gosto sempre de a escorrer e juntar uma noz de margarina para ficar mais solta.
Cozem-se os bróculos, separados em raminhos pequenos.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho lâminado.
Quando começar a estalar junta-se os raminhos de bróculos cozidos e a massa, tempera-se a gosto, usei a mistura de especiarias sunkiss, e envolve-se tudo.
No final adiciona-se um pouco de cebolinho picado e de salsa picada.
Serve-se como acompanhamento de carne ou peixe, neste caso foi de lombo estufado.
Etiquetas: Bróculos, Massas