Depois da festa inevitavelmente ficam as sobras.
Nos dias que correm, e como a palavra de ordem é reciclar, há que ter ideias de como aproveitar as sobras de comida, neste caso específico de leitão assado.
Ingredientes:
| Sobras de Leitão Assado
| Massa Filo
| Queijo [usei umas sobras de queijo raclette]
| Cebolinho Fresco
| Manjericão Fresco
Preparação:
A massa filo que tinha era umas folhas grandes, cortei em quadrados e juntei duas a duas.
Pode ser usada massa folhada em alternativa.
Coloca-se os quadrados de massa numa forma de silicone para queques.
Desfia-se o leitão e coloca-se pedaços dentro dos orifícios da forma.
Juntei também um pouco de queijo raclette.
Fecham-se e aperta-se bem, usei um pouco de margarina para unir melhor as extremidades.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourar a massa.
Desenformam-se e servem-se polvilhados com cebolinho fresco picado e manjericão fresco.
Juntei também umas azeitonas temperadas... de sobra!!!!!
Uma refeição feita de sobras!
Além do leitão que usei nesta receita, fiquei com mais um pouco que coloquei numa caixa de congelação da tupperware e congelei.
Em princípio será usado para fazer leitão à bráz, que depois mostrarei.
Que lindas!!!Belo aproveitamento!
ResponderEliminarbjokas
Rita
Ficaram lindos esses embrulhos e com aspecto delicioso e muito elegante.
ResponderEliminarTambém sou adepta dessa massa e opto sempre por essa em alternativa à massa folhada pelo teor muito mais baixo de gordura.
Nos tempos que correm reciclar é sem dúvida a ordem do dia... gostei imenso da tua ideia, deve ter ficado uma delícia!
ResponderEliminarEu hoje também vou reciclar uma carninha no forno... depois publico no blog!
Beijinhos
E usaste as forminhas de queques para essa beleza
ResponderEliminarde apresentação.
Beijo.
isa.
Luisa essas trouxinhas ficaram lindas e com um aspecto delicioso, a primeira vez que tentei fazer algo n massa filo n correu bem :(
ResponderEliminarVou ter de tentar novamente :)
Beijinhos
Isso devia estar uma delicia :))
ResponderEliminarBenditas sobras, excelente proposta ♥
ResponderEliminarNo aproveitar é que está o ganho!!!!HEHHE
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso, já iam para o meu almoço!!
BJS
P:S:Vi que compraste a massa no Continente, á muito que tento encontrar essa massa e não consigo. Em que parte da loja se pode encontrar?
Desculpa o incomodo,obrigada.
Obrigado.
ResponderEliminarRealmente nem sempre é fácil ter ideias diferentes para se aproveitar sobras. Esta é bem simples e fica muito agradável.
Élia, a massa filo encontra-se nos corredores dos queijos, charcutaria, massas folhada e quebrada, etc.
ResponderEliminargostei da ideia!
ResponderEliminarEstão fantásticas estas caixinhas de leitão, uma excelente forma de aproveitar sobras! Ficam muito boas como entradas ou até mesmo numa refeição principal com uma boa saladinha.
ResponderEliminarCom o restante leitão, podes sempre fazer uma feijoada. Sabe divinalmente.
Tens toda a razão noseita ficou maravilhosa!!!
ResponderEliminarGostei!
Beijinhos
Sandra
Gosto muito de massa filó pela sua versatilidade. Estes "queques" ficaram fantásticos Luísa!
ResponderEliminarExcelente aproveitamento, não conheço a massa filo mas deve ser excelente.
ResponderEliminarBeijinhos
Luisa,
ResponderEliminarFicaram com excelente aspecto!!!!!
Bjocas
É uma ideia fantástica para aproveitar sobras, e ficam lindos!! Parabéns e obrigado por partilhar...vai dar jeito :)
ResponderEliminarQue maravilha Luísa muito boa ideia,bjokinhass
ResponderEliminarHummm que aspecto tão bom Alexandra,já roubava um para mim!!
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram lindissimos os teus embrulhos, e uma forma deliciosa de aproveitar sobras.
ResponderEliminarApesar de não apreciar leitão foi uma ideia excelente, os olhos também comem e os embrulhos de massa filo ficaram muito bonitos.
ResponderEliminarLuísa, que ideia incrível, leitão em massa filó eu nunca tinha visto. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderEliminarQue ideia original.:)
ResponderEliminarNormalmente só como leitão nos restaurantes mas caso algum dia opte por comprar vou-me lembrar desta tua receita.
Beijinhos da Formiguinha
Sem duvida que neste momento o importante é reciclar, a minha colega larokitas, encomendou-te o dispara biscoitos, só não o fiz ainda que a minha mae ofereceu-me um estou a habituar-me a ele mas se não me der com ela logo te encomendo um
ResponderEliminarjinhos
xana
Olha sop que forma espectacular de aproveitar sobras, realmente imaginaçao nao te falta nem falta de gosto!!!
ResponderEliminarUma ideia a experimentar!!!
Beijinhos
POIS O LEITÃO AQUI EM CASA NUNCA SOBRA.
ResponderEliminarMAS GOSTEI DA TUA SUGESTÃO ADORO LEITÃO E GOSTO MUITO DE MASSA FILO, ESSES EMBRULHOS FICARAM BEM LINDOS.
BJS
Ficaram fantásticas e sempre se aproveitou a carne, bjs.
ResponderEliminarUma excelente maneira de aproveitar as sobras.
ResponderEliminarFicaram muito apetitosos
Um beijinho
Que coisa bonita!!! Tenho uma embalagem de massa filó à espera de uso ;)
ResponderEliminarBeijinhos,
Madalena
Ficaram lindos! Reciclar é cada vez mais importante nos dias de hoje e aqui está a prova de que sobras, não são restos mas sim deliciosas iguarias, ao alcance de qualquer um. Basta um pouco de imaginação e boa vontade ;)
ResponderEliminarQue maravilha Luisa, mais uma excelente ideia para reciclar.
ResponderEliminarBeijinhos
Que espectáculo, Luísa! Gostei bastante da ideia.
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